El reconocido actor  reveló que está en tratamiento tras contraer triquinosis, una enfermedad parasitaria que afecta principalmente a los músculos. Esta noticia surge en medio de su alejamiento de la televisión argentina. Hace unas semanas, Laport apareció en el programa de Juana Viale junto a Mariana Bendersky, Guibert Englebienne y Eleonora Wexler, donde compartió un emotivo momento sobre su experiencia con su madre, quien padeció ELA.

Durante el programa, Laport recordó: "En el caso de mi vieja, que padeció ELA, todos mis hermanos hicimos lo imposible. Hay mucho para hacer porque, sobre todo, el paciente quiere vivir. Mi mamá estuvo mucho tiempo con la enfermedad, creo que fue uno de los primeros casos que se detectó en Uruguay". También habló sobre cómo se comunicaban con ella: "Empezamos a comunicarnos como podíamos, con el abecedario, después le compré la computadora… Fuimos armándole en aquella época lo que podíamos".

El diagnóstico de triquinosis

En una entrevista con Todo Noticias, Laport reveló que ahora está en tratamiento por triquinosis . Describió los síntomas que experimentó antes de recibir el diagnóstico: "Vine a rodar el programa de Juana y yo ya venía de dos o tres días que estaba apaleado". Añadió: "Creía que era una gripe, con fiebre y una descompensación muy grande, con deshidratación. Pero fui igual, rodé el programa de Juana con 39° de fiebre".

Laport compartió cómo llegó al diagnóstico: "Salí de ahí, llamo a mi médico y terminé internado". Una amiga le ayudó a identificar la triquinosis: "Tengo una amiga con la que habíamos ido a un pueblo por una fiesta en el campo y ella me dice 'Ova, estoy muy mal porque tengo triquinosis, mamá también y mi hermano también'". Este dato fue crucial para que los médicos pudieran diagnosticarlo correctamente. Actualmente, Laport está en tratamiento con pastillas.

¿Qué es la Triquinosis?La triquinosis es una enfermedad causada por un parásito en forma de gusano que se encuentra en los músculos de cerdos y otros animales salvajes. Las personas pueden contagiarse al consumir carne mal cocida o cruda. La enfermedad puede causar fiebre, deshidratación y otros síntomas graves si no se trata adecuadamente. 

El Senasa interdictó un predio porcino en la zona rural de Colonia Tirolesa. Enviaron a 238 animales a faena controlada.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) prohibió la producción de cerdos en un predio en la zona rural de Colonia Tirolesa, provincia de Córdoba. Esta decisión fue tomada luego de que en un procedimiento de faena de rutina; en un frigorífico habilitado por el Senasa, se confirmara que 18 cerdos estaban infectados con el parásito de la triquinelosis. Inmediatamente la totalidad de la tropa fue desnaturalizada.

Entre las acciones estipuladas en la Resolución 555/2006 agentes del Senasa interdictaron el predio desde el cual habían sido enviados los animales.

Personal del organismo nacional constató el stock, verificaron las condiciones de alimentación y de permanencia de los mismos. Finalmente se determinó la faena controlada de los 238 cerdos, para evitar la posible difusión de la enfermedad.

Los cerdos faenados que resultan positivos a los diagnósticos de la enfermedad son desnaturalizados, en tanto que los animales negativos quedan habilitados para ser comercializados.

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Controles y análisis de los frigoríficos

Los cerdos parasitados no presentan signos clínicos ni su carne muestra cambios en su aspecto, color, olor o sabor, por lo que la triquinosis no puede evidenciarse a simple vista en el campo ni en los productos alimenticios derivados.

Por este motivo, los frigoríficos que faenen cerdos tienen la obligación de realizar, en cada animal faenado, los correspondientes análisis para detectar si hay presencia de triquinosis. El cumplimiento de estas acciones asegura la inocuidad de los productos que llegan al consumidor.

Dado que no existen vacunas ni tratamientos para administrar en el animal vivo, las medidas de prevención consisten, principalmente, en mantener la higiene durante la crianza de los cerdos y realizar una prueba diagnóstica luego de la faena y antes de la preparación y consumo de chacinados.

En este sentido, Senasa recomienda a los criadores de cerdos mantener el lugar en condiciones higiénico-sanitarias apropiadas, alimentar los animales adecuadamente y evitar que estén en contacto con la basura e ingieran desperdicios. Asimismo, resulta muy importante combatir la presencia de roedores, ya que son posibles portadores de la enfermedad y pueden transmitirla a los porcinos.

Al cumplir con las pautas que brinda el Senasa para la crianza de cerdos y la elaboración de productos alimenticios, los productores porcinos colaboran con la prevención de la triquinosis, protegen su actividad productiva, evitan riesgos y producen alimentos seguros.

Este tipo de acciones de prevención y control que realiza Senasa contribuyen a resguardar la salud de los consumidores, proteger al productor y mejorar la sanidad y el bienestar animal.

Otros 46 casos de triquinosis fueron detectados este fin de semana en la provincia de Córdoba. Los afectados fueron atendidos en diferentes centros de salud y son asistidos de manera ambulatoria.

De los contagios informados, 37 corresponden a la ciudad de Córdoba, cinco a Santa Rosa de Calamuchita y cuatro a Deán Funes. Estos se suman a 13 detectados en días pasados, por lo que el total de infectados suma 59.

Triquinosis en la ciudad de Córdoba: confirman 13 casos hasta el momento

En diversas entrevistas, se constató que los afectados habían consumido salame y chorizo.

Aún no se pudo establecer el origen del alimento, mientras continúan las investigaciones realizadas por la División de Zoonosis del Ministerio de Salud provincial y personal de Epidemiología y Calidad Alimentaria de la Municipalidad de Córdoba.

Las autoridades recomendaron, ante la aparición de síntomas, recurrir inmediatamente a un centro de salud, ya lo que, en un principio, los signos pueden confundirse con gripe o Covid-19.

Los mismos, detalló la cartera sanitaria, son fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados y picazón. “Cuanto más temprano se detecte -indicaron-, más rápida y efectiva es la cura”.

La triquinosis es una enfermedad producida por un parásito “con forma de gusano que se encuentra alojado en los músculos de los cerdos y otros animales salvajes, como el jabalí y el puma”, señaló el Ministerio de Salud.

Alerta en Santa Fe por brotes de triquinosis en Córdoba y Buenos Aires

Las personas se contagian “de modo accidental, por la ingestión de carne o derivados cárnicos, crudos o mal cocidos, que contengan larvas del parásito vivos”.

De acuerdo a las entrevistas epidemiológicas realizadas, en estos casos se identificó el consumo de salame y chorizo, sin identificación de marca, de diferentes comercios de la ciudad.

El Ministerio de Salud de Córdoba confirmó esta tarde que se detectaron en las últimas horas 13 casos de triquinosis, enfermedad relacionada con la ingesta de cerdo y sus derivados en mal estado, en ciudadanos de la capital provincial.

Todos los pacientes fueron atendidos en distintos centros de salud y continuaban con su tratamiento y asistencia de manera ambulatoria.

Por el momento, no se pudo establecer el origen del alimento y las investigaciones están a cargo de la División de Zoonosis del Ministerio de Salud de Córdoba, y Calidad Alimentaria de la Municipalidad de Córdoba.

La cartera sanitaria informó que, inicialmente, los síntomas pueden confundirse con Gripe o Covid 19, con fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza y dolor e hinchazón alrededor de los ojos, en tanto que pueden aparecer signos gastrointestinales como diarrea y vómitos.

Las autoridades piden no consumir carnes crudas y/o chacinados caseros que no hayan sido inspeccionados previamente a la elaboración, verificar la etiqueta de los productos y no consumir choripán en puestos no autorizados o no habilitados.

En localidades de Buenos Aires y Córdoba hay brotes. La enfermedad se produce por comer carne de cerdo de establecimientos no autorizados

La Sociedad Argentina de Infectología lanzó el alerta: hay brotes de triquinosis en localidades de Buenos Aires y Córdoba y es fundamental tomar medidas de prevención para evitar nuevos casos de esta enfermedad, que puede ser grave y que se produce principalmente por comer carne de cerdo y otros animales silvestres (jabalí, por ejemplo) de establecimientos no autorizados.

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En Santa Fe, en los últimos meses se registraron 11 casos, muchos de ellos en Rosario y sus alrededores.

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La triquinosis viene en alza en los últimos años, según datos del Ministerio de Salud de la Nación, con un pico entre los años 2013 y 2015.

Santa Fe es zona endémica. Por eso los equipos de salud que trabajan en epidemiología, bromatología y áreas afines reciben capacitación permanente para poder prevenir, diagnosticar a tiempo y tratar la enfermedad.

También para educar a los criadores en las medidas que deben tomar para que no se produzcan enfermedades a causa de sus productos.

Susana Dueñas, a cargo del Instituto del Alimento de Rosario, mencionó que por ser zona de riesgo “siempre tenemos que tener ciertos cuidados” en relación a la triquinosis.

“Los casos reportados, de los que tuvimos conocimiento y en los que hemos actuado se fueron manejando pero se trata de una zoonosis (enfermedad que se transmite del animal al humano) que puede ser realmente grave”, dijo la especialista.

Un dato importante: desde que el parásito que la produce ingresa al organismo hasta que aparecen los síntomas pueden pasar hasta 20 días.

Por eso, muchas personas que comienzan a sentirse mal no registran necesariamente que el motivo del malestar son los chorizos, bondiolas, jamón o cortes de cerdo que comieron hace más de una semana.

La triquinosis es una zoonosis parasitaria que se produce por parásitos nematodos del género Trichinella spp. El ciclo parasitario es similar en humanos y animales. El tipo de carne más que la genera con mayor frecuencia es la carne porcina “pero puede ser también de jabalí, puma u otros animales silvestres”, explicó Dueñas.

La experta comentó que se han registrado casos de rosarinos que van a cazar jabalíes y que luego ingieren esa carne y han sufrido triquinosis.

La enfermedad puede darse en todas las edades y en todos los sectores socioeconómicos pero es más común en personas más vulnerables (física y económicamente) ya que suelen alimentarse con productos que adquieren en establecimientos clandestinos.

“Tampoco es raro que alguien vaya al campo de paseo y le ofrezcan salazones, embutidos, chacinados que no tienen el rotulado correspondiente y por lo tanto se desconoce el origen. Ahí se está corriendo un riesgo”, puntualizó.

Y agregó que hoy se pusieron de moda muchos lugares que ofrecen picadas a domicilio y “de muchos de ellos no se conoce con qué tipo de productos trabajan ni en qué condiciones”.

“No hay que comer chorizos de puestos ambulantes que no tienen la correspondiente habilitación para funcionar. Y siempre tiene que estar el alimento bien cocido, a más de 70 grados”.

“La triquinosis no suele pasar desapercibida. La persona comienza a sentir malestar general, se le hinchan los párpados, hay mucho dolor muscular. Se puede sumar fiebre, dolor de panza, náuseas, vómitos y diarrea. Suele ser un cuadro por el que se consulta sí o sí al médico”, mencionó Dueñas.

Con un análisis de sangre y una buena evaluación clínica se puede determinar si se trata de triquinosis.

“La infección se produce el comer carne cruda o mal cocida de cerdo, generalmente. En zonas periféricas, incluso en Rosario, se crían cerdos que no están registrados y por lo tanto no cuentan con inspección de Senasa”, señaló la especialista.

“En esos sitios no habilitados puede ser que los animales estén infectados porque viven entre la basura, comen restos de comida, no se higieniza en forma correcta la zona, hay roedores”, agregó.

“La recomendación fundamental –dijo Dueñas– es que no se consuman productos de los que desconocemos la procedencia y si uno va a comer un cerdo que se lo trajeron de regalo de una faena casera o tiene dudas de su procedencia pueden traer la muestra al Instituto del Alimento donde hacemos el análisis para descartar que tenga la triquina. Eso tarda 24 horas y entonces ya podés consumirlo con tranquilidad”.

El Instituto trabaja en este tema a la par de Epidemiología y otras áreas de control porque una vez que se diagnostica desde el punto de vista médico al paciente, se intenta dar con el alimento consumido para analizarlo y a partir de ahí se hace un rastreo para dar con el criadero clandestino.

“Este problema se combate con la educación, dándole al ciudadano herramientas para que sepa que no puede consumir algo que no tiene el rótulo. Es simple: sin rótulo no lo compro”.

Todos habían comido embutidos de una carneada sin controles bromatológicos.

Hay cinco grupos de familias de Nelson con síntomas de triquinosis. Se trata de 20 personas entre adultos y menores que consumieron salamines o embutidos caseros.

“La carneada fue realizada por una persona o un grupo de personas que no tienen un negocio. Mucha gente ingirió la misma carne y tienen un estado de salud similar. Genera mucho dolor muscular, caracerístico de la enfermedad de triquinosis. Ninguno tenía molestias en la garganta, tos, ni catarro. No hay foco de la enfermedad en algún órgano específico del cuerpo. Y depende del caso, y de acuerdo a la ingesta se puede generar diarrea”, resaltó el doctor Ariel Moriondo, director del Samco de Nelson, por `Todos Para Uno´, por RADIO 104.5.

Además, el profesional de la salud indicó que “como consecuencia de la pandemia y los casos febriles, se tuvo que descartar covid-19, dengue y leptospirosis”

Moriondo, destacó que “seguramente los casos se van a multiplicar y estamos a la espera de los resultados que se mandaron al instituto Malbran, pero lógicamente demorará unos 15 días, por la emergencia sanitaria mundial”.

¿Cómo se transmite?

Las personas se contagian por la ingestión de carne o derivados cárnicos, crudos o mal cocidos, que contengan larvas del parásito vivos. En Argentina, la principal fuente de infección para el ser humano es el cerdo doméstico, aunque también existen otras, como el jabalí o el puma.

¿Cuáles son sus síntomas?

Las personas pueden presentar: fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados y picazón.

¿Cómo se trata?

Hay medicamentos que se pueden usar para tratar la infección reciente, pero no hay un tratamiento específico para la triquinosis una vez que las larvas invaden los músculos. Los quistes perduran durante años. Los analgésicos pueden ayudar a aliviar el dolor muscular.

¿Cómo se puede prevenir?

Para evitar contraer triquinosis es importante:

Consumir carne de cerdo y derivados frescos y bien cocidos (es decir, cocinándolos hasta que desaparezca el color rosado). Tener en cuenta que salar o ahumar la carne no es suficiente para matar al parásito.

Adquirir los productos derivados, chacinados y embutidos (como jamón, panceta, longaniza, chorizos) solamente en comercios habilitados. Verificar en la etiqueta que hayan sido elaborados por empresas autorizadas donde se especifique marca, identificación del lote, fecha de elaboración y vencimiento, identificación del establecimiento elaborador y registro ante la autoridad sanitaria. La venta callejera de estos alimentos está prohibida.