La gala del lunes del reality de pastelería comenzó con las tres participando de un desafío para poder repuntar. Consistió en una prueba para identificar flores, aunque también había hierbas, que se suelen utilizar en postres y en delicias dulces. Después, en la misma línea, les tocó presentar piononos que cuenten con ellas en sus preparaciones.

La esposa de Chiquito Romero como la conductora de Cortá por Lozano arrancaron abriéndose sobre los nervios que estaban pasando. “Me siento como cuando estás embarazada y estás con el bolsito listo”, comentó Vero, mientras que Eliana aseguró que estaba con un nudo en el estómago y se lamentó por llevar el pelo lacio y no un peinado con rulos, cábala que tomó en honor a Maru Botana, la jurado del ciclo.

“Debajo de cada campana hay cinco cuencos que tendrán que oler a ciegas e identificar cuáles son las flores”, anunció Wanda Nara, mientras las tres participantes se quejaban. “Ay, no. Soy malísima con las flores”, soltó la modelo, quien regresó a la competencia en el repechaje de la semana pasada y se perfila nuevamente en la competencia como una firme candidata a llevarse el premio mayor.

“La concursante que más flores acierte será la ganadora y tendrá la posibilidad de subir el promedio ante el jurado”, completó la animadora. Unos momentos después las tres tuvieron su turno para identificar con los ojos vendados si lo que tenían frente a sus narices era rosa mosqueta, manzanilla, hibiscus o lavanda. En una entrevista posterior Cami advirtió un problema. “Me dan un antifaz recién salido de la tintorería y está perfumado. ¿Cómo quieren que identifique las flores?”, manifestó.

“¡Ay, esta flor la tengo en mi jardín! ¿Jazmín?”, terminó diciendo, mientras Christophe Krywonis le acercaba un recipiente y acertaba el contenido. No pudo con las flores de ruda y el cedrón, pero sí terminó acertando la rosa mosqueta. Dándole un total de dos aciertos de cinco. Después fue el turno de Vero, quien consiguió acertar con las rosas y hibiscus seco, pero no así con el perejil, azafrán y el matcha.

Por su parte, Maru estuvo decidida a que Eliana pueda imponerse en el juego y casi la hace ahogar de tanto que le acercó unos cuencos a la nariz, incluido uno que contenía wasabi. lavanda, naranja dulce, manzanilla seca, menta. “Me encanta esto”, señaló la exvedette, que consiguió también dos aciertos. “Que conste que fue Maru Botana la que te puso el wasabi en la ‘napia’”, soltó Christophe, mientras la jurado se reía y ellas se mostraban contentas por su triple empate.

Wanda terminó dándole la mala noticia a dos de ellas. “Chicas, cálmense un poco porque el desafío era por tiempo”, empezó, para terminar anunciándoles que Camila se impuso como ganadora al conseguir dos aciertos en 40 segundos. “Es nuestra Barbie pastelera que nos ayuda a todos”, destacó Eliana, mientras la abrazaba y, lejos de rivalidades, festejaban su triunfo.

Pero no todo fue celebración. La gala del día terminó con una nueva partida. Ángela Leiva, luego de reingresar junto a Gastón Edul, Nacho Elizalde y Cami Homs, volvió a decir adiós después de un brevísimo regreso. Su pionono impreso recibió las peores críticas, junto al de Damián De Santo quien también quedó con ella para la eliminación, pero la sobreabundancia de “agua de rosas” consiguió que los jurados le den las peores comparaciones. “Es olor a placard. Parece popurrí”, le bajó el pulgar Damián Betular.

La despedida y las palabras del jurado consiguieron que la cantante rompa en llanto. “Me encantan las cosas que me dicen porque para mí no todos los días son buenos y cada vez que llegaba a la mañana acá para grabar siento que di todo y más”, destacó, cubierta de lágrimas. “Ojalá les hayan gustado mis mates a todos”, concluyó, mientras el resto de los participantes se juntaban para abrazarla.

“Soltá la banana”: La advertencia del jurado a Gastón Edul en Bake Off Famosos

Este lunes, los finalistas de Bake Off enfrentaron su última y más creativa prueba: decorar un arrollado con patrones florales y su relleno favorito. La temática floral exigió a los participantes mostrar habilidad y estética, buscando impresionar al jurado en cada detalle de sus presentaciones.

Durante el desafío, Gastón Edul tuvo un momento particular con el Damián Betular, quien al visitar su cocina observó su técnica con el papel manteca y bromeó sobre la presentación de su postre: “Es como una relación” . En la etapa final, a la hora de la devolución del jurado, Edul recibió una dura advertencia: “Si queres seguir en la competencia, tenes que soltar la banana”.

En 1956, los esposos Kuroki se mudaron a una granja lechera en una tranquila zona rural de Japón para comenzar su vida juntos. Durante 30 años, criaron a dos hijos y cuidaron de un rebaño de 60 vacas, hasta que la vida les presentó una dura prueba: la señora Kuroki perdió la vista debido a complicaciones con la diabetes. Esta tragedia la sumió en una profunda depresión, aislándola de la vida social y frustrando sus planes de viajar juntos tras su jubilación.

Determinado a ayudar a su esposa a recuperar el gusto por la vida, el señor Kuroki buscó una manera de traerle alegría. Fue entonces cuando notó una flor fucsia brillante, conocida como shibazakura, que crecía en su granja. Inspirado por su fragancia intensa, decidió plantar miles de estas flores en su propiedad, transformando la granja lechera en un espléndido jardín floral.

Aunque su esposa no podía disfrutar del paisaje, el señor Kuroki sabía que podría deleitarse con el aroma de las flores. Lo que no había anticipado era que su jardín se convertiría en un atractivo turístico durante la temporada de floración de los cerezos. Los visitantes comenzaron a llegar de todas partes para pasear entre las vibrantes flores fucsias, trayendo nueva vitalidad a la señora Kuroki, quien redescubrió el placer del sol y la compañía de los turistas.

Hoy en día, 25 años después, las shibazakura en la granja de los Kuroki siguen floreciendo dos veces al año y atraen a aproximadamente 7,000 visitantes entre marzo y abril. El antiguo establo lechero se ha convertido en un museo que celebra las flores y la conmovedora historia detrás de ellas. La pareja, ahora en sus 70 u 80 años, continúa disfrutando de paseos diarios por sus campos rosas.

El Impacto de las Flores en la Felicidad

En 2005, la profesora de psicología Jeannette Haviland-Jones y su equipo de la Universidad de Rutgers llevaron a cabo un estudio titulado "Un Enfoque Emocional de las Emociones Positivas", para explorar la relación entre las flores y la felicidad. Durante 10 meses, examinaron las respuestas de los participantes al recibir flores, velas o frutas como regalos.

Los resultados confirmaron que las flores tienen un impacto positivo significativo en el estado de ánimo y el bienestar emocional. Los participantes que recibieron flores mostraron una notable mejora en su estado de ánimo, reduciendo la ansiedad y la depresión durante al menos tres días después de recibirlas. Además, las flores provocaron sonrisas genuinas y una mayor gratitud.

El Poder Duradero de las Flores

El estudio reveló que las flores no solo ofrecen un efecto inmediato en la felicidad, sino que también tienen un impacto duradero. Los participantes que recibieron flores reportaron una mayor satisfacción en sus vidas y una sensación disminuida de agitación y ansiedad. Además, las flores fomentan conexiones y relaciones más estrechas con amigos y familiares.

Recomendaciones para Alegrar el Día con Flores

Las flores, con su belleza y fragancia, tienen el poder de iluminar incluso los días más oscuros, creando momentos de felicidad y conexión.

Aunque es bien sabido que algunos niños no son muy aficionados a las verduras, un nuevo estudio sugiere que esas preferencias alimentarias podrían surgir incluso antes de nacer.

Los fetos crean más “cara de risa” en el útero cuando se exponen al sabor de las zanahorias que consume su madre y crean más “cara de llanto” cuando se exponen al kale, también conocido como col rizada, según un estudio publicado este miércoles en la revista académica Psychological Science.

“Decidimos hacer este estudio para entender más sobre las capacidades fetales para el gusto y el olfato en el vientre materno”, dijo la investigadora principal Beyza Ustun, investigadora de postgrado en el Laboratorio de Investigación Fetal y Neonatal de la Universidad de Durham, en el Reino Unido.

Aunque algunos estudios han sugerido que los bebés pueden saborear y oler en el útero mediante resultados posteriores al nacimiento, “nuestra investigación es la primera que muestra pruebas directas de reacciones fetales a los sabores en el útero”, añadió Ustun. “Los resultados demuestran que los fetos en los últimos tres meses de embarazo son lo suficientemente maduros para distinguir los diferentes sabores transferidos por la dieta materna”.

El sencillo truco que aconseja la ciencia para dormir más y mejor

El estudio analizó los fetos sanos de 100 mujeres de entre 18 y 40 años en el noreste de Inglaterra que estaban entre las 32 y 36 semanas de embarazo.

A partir de ahí, 35 mujeres fueron puestas en un grupo experimental que consumió una cápsula de kale orgánico, 35 fueron puestas en un grupo que tomó una cápsula de zanahoria, y 30 fueron puestas en un grupo de control que no fue expuesto a ninguno de los dos sabores.

Se pidió a las participantes que no consumieran ningún alimento ni bebida con sabor una hora antes de los estudios. Las madres tampoco comieron ni bebieron nada que contuviera zanahoria o kale el día de sus exploraciones para asegurarse de que no influyera en los resultados.

Mientras que el sabor de la zanahoria puede ser descrito como “dulce” por los adultos, se eligió el kale porque transmite más amargor a los bebés que otras verduras verdes como las espinacas, el brócoli o los espárragos, según el estudio. Tras un período de espera de 20 minutos después del consumo, las mujeres se sometieron a ecografías en 4D, que se compararon con imágenes en 2D de los fetos.

Los tirones de las comisuras de los labios, que sugieren una sonrisa o una risa, fueron significativamente mayores en el grupo de la zanahoria en comparación con el grupo del kale y el grupo de control. Mientras que movimientos como la elevación del labio superior, la caída del labio inferior, la presión de los labios y una combinación de ellos, que sugieren una cara de molestia o llanto, fueron mucho más comunes en el grupo del kale que en los otros grupos.

Lo ratifica la ciencia: decir “malas palabras” no siempre es sinónimo de mala educación

“A estas alturas, todos conocemos la importancia de una dieta (sana) para los niños. Hay muchas verduras saludables, pero desgraciadamente con un sabor amargo que no suele agradarles”, dijo Ustun. El investigador añadió que el estudio sugiere que “podríamos cambiar sus preferencias hacia esos alimentos incluso antes de que nazcan”, manipulando la dieta de la madre durante el embarazo.

“Sabemos que tener una dieta sana durante el embarazo es crucial para la salud de los niños. Y nuestras pruebas pueden ser útiles para entender que el ajuste de la dieta materna puede promover hábitos alimentarios saludables para los niños”, añadió.

Mejora de la tecnología de escaneo

Los avances tecnológicos han permitido obtener mejores imágenes de los rostros de los fetos en el útero, según la profesora Nadja Reissland, directora del Laboratorio de Investigación Fetal y Neonatal de la Universidad de Durham. Reissland, que supervisó la investigación, desarrolló el Sistema de Movimiento Observable Fetal (FMOS, por sus siglas en inglés), con el que se codificaron las ecografías en 4D.

“A medida que la tecnología avanza, las ecografías son cada vez mejores y más precisas”, declaró, y añadió que esto “nos permite codificar los movimientos faciales del feto fotograma a fotograma con todo detalle y a lo largo del tiempo”.

Los investigadores han iniciado ahora un estudio de seguimiento con los mismos bebés después del nacimiento para ver si los sabores que experimentaron en el útero afectan a su aceptación de diferentes alimentos durante la infancia, según el comunicado de prensa.

“Es necesario realizar más investigaciones con mujeres embarazadas que procedan de diferentes entornos culturales”, dijo Ustun. “Por ejemplo, yo vengo de Turquía y en mi cultura nos encanta comer alimentos amargos. Sería muy interesante ver cómo reaccionan los bebés turcos al sabor amargo”.

Ustun añadió que “las diferencias genéticas en cuanto a la sensibilidad al gusto (tener una alta sensibilidad al sabor o no) podrían tener un efecto en las reacciones del feto a los sabores amargos y no amargos”.

Se debe al incremento de personas que realizan sus compras por el Día de las Infancias, que se celebra el próximo domingo.

Este viernes y sábado, una posta de testeo de olfato estará ubicada en avenida Aristóbulo del Valle, en su intersección con Ángel Cassanello. El objetivo es realizar controles de temperatura y olfato a las personas que por allí transitan.

La medida, determinada por la Municipalidad, se debe al incremento de personas que circulan por esa importante arteria comercial de la capital de la provincia, para realizar sus compras con motivo del Día de las Infancias, que se celebra este domingo. También habrá puestos similares en la peatonal San Martín y en zonas comerciales, que se suman a los que ya se realizan en los accesos a la ciudad y en La Baulera, ubicada en la Estación Mitre.

En estos lugares, se toma la temperatura de los caminantes y se concreta el testeo de olfato a cargo del personal del COBEM. Además, se brindan las recomendaciones básicas como el distanciamiento social, el uso del tapabocas y se aplica alcohol en gel.

La secretaria de Control y Convivencia Ciudadana del municipio, Virginia Coudannes, señaló que la idea es “intensificar los controles, como nos pide el intendente Emilio Jatón, sobre todo en lo que tiene que ver con el espacio público”. A ello sumó que se articulan las acciones con Policía de la provincia, que cuenta con el poder de disuadir a aquellas personas que no respetan las medidas.

“Sabemos que la gente se va a volcar a las arterias comerciales para realizar compras en este sentido y vamos a estar con este punto fijo en Aristóbulo del Valle”, explicó. Además, agregó que esta acción se sumará al control con inspectores respecto de los horarios del comercio, teniendo en cuenta que durante este fin de semana rige una excepción para abrir las puertas de 9 a 19 horas. Por último, sumó los controles de tránsito que se concretan en los accesos a la capital provincial, articulación con fuerzas federales y provinciales, en los que también se realiza el test de anosmia.

Al respecto, Graciela García, presidenta de la Asociación de Comerciantes, Industriales, Profesionales y Amigos de la Avenida Aristóbulo del Valle, calificó como “muy valioso” el control y destacó la importancia de que el municipio “colabore con todos los comerciantes para que la gente tome conciencia y podamos trabajar un poco más tranquilos”.

Si bien reconoció que “el comerciante está asustado porque las ventas no están tan bien”, dejó en claro que la posibilidad de mantener las puertas abiertas “es un avance. Queremos concientizar a la gente para no tener que retroceder y seguir trabajando”, comentó.

Por último, agradeció la actitud de los consumidores que “son respetuosos de las normas y, en un porcentaje amplio, respetan los protocolos, la distancia y el uso del barbijo”.

Acciones promocionales, preventivas y disuasivas

El director de Salud del municipio, César Pauloni, mencionó que «el intendente Emilio Jatón nos pidió que desde la Municipalidad sigamos abordando diferentes puntos de la ciudad con acciones promocionales, preventivas y disuasivas. Lo que tratamos de hacer es concientizar a las personas sobre la forma de transitar y de vincularse con los demás, siempre manteniendo las distancias”.

“El mensaje que llevamos desde el área de Salud de la Municipalidad es claro: debemos ser responsables todos en el momento del cuidado de cada uno y de las otras personas. Para ello también trabajamos en articulación con diferentes espacios sanitarios para que la gente pueda recibir un único mensaje: el del cuidado y la distancia”, aseguró.

Finalmente, el secretario de Producción y Desarrollo Económico, Matías Schmüth pidió responsabilidad a comerciantes y consumidores. Según dijo, “a este momento llegamos por cumplimiento y no hay que relajarse. Lo que estamos tratando de hacer es construir ese mensaje fuerte de la necesidad de que los protocolos se cumplan y que, para poder seguir trabajando, necesitamos ser ordenados”.

Schmüth remarcó la importancia de que el municipio realice el control, el establecimiento cumpla el protocolo y el consumidor respete lo que se le pide “porque debemos cuidarnos entre todos. La actividad económica se vio muy afectada por esta pandemia y sería muy difícil volver atrás”, insistió.

A modo de ejemplo, mencionó que la extensión horaria que se determinó para este fin de semana fue muy importante, teniendo en cuenta que el Día de las Infancias “es una fecha especial y muchos sectores del comercio la esperan como una de las más importantes del año”.

Esa cantidad se registró en el peaje de la autopista a Buenos Aires. La prueba es clave para detectar síntomas compatibles con coronavirus.

En el primer día de controles más severos en los ingresos a la provincia, sólo en el peaje de General Lagos se efectuaron 3.200 pruebas de olfato (anosmia) a todos los conductores que arribaron. De ese total, 11 debieron regresar a su lugar de origen por no cumplir con algunos de los requisitos que se exigen para entrar a Santa Fe.

Según confirmaron desde la Agencia Provincial de Seguridad Vial (APSV) todos los vehículos que ingresaron ayer por General Lagos contaban con la autorización por tratarse de actividades esenciales.

Pero 11 debieron retornar a su lugar de origen. De este total, cuatro camiones no contaban con la documentación exigida y no pudieron pasar. Otros cuatro vehículos debieron regresar a su ciudad porque los conductores no superaron la prueba de olfato, uno de los síntomas que podría indicar la presencia de coronavirus, y un conductor presentó temperatura alta, por lo cual también debió volver.

Nuevo decreto

Ayer entró en vigor el decreto Nº647/20 firmado por el gobernador Omar Perotti, donde se exige reforzar los controles para el ingreso a la provincia.

Entre las medidas dispuestas se solicita a quienes no residan en territorio santafesino y provengan de una zona con circulación comunitaria de Covid-19, un hisopado con resultado negativo con una antigüedad no mayor a 72 horas.

Asimismo, quienes realicen actividades esenciales (transporte, personal de salud y fuerzas de seguridad, entre otros) están exceptuadas de dicha presentación, aunque sí deben someterse al test de anosmia (que antes sólo se les realizaba a quienes presentaran algún otro síntoma).

“En General Lagos hoy (por ayer) tuvimos una fila de vehículos de cinco kilómetros, porque a cada vehículo, antes de llegar al peaje se les controló la documentación y se les tomó la temperatura. Y ya en el peaje, un enfermero hace la prueba del olfato”, explicó el titular de la Agencia Provincial de Seguridad Vial, Osvaldo Aymo.

Además de realizarse estos controles en la autopista Rosario-Buenos Aires, Aymo especificó que lo mismo se efectúa en los otros puntos previstos en el plan Accesos Cuidados, como la ruta nacional 11 (puesto Florencia, límite con Chaco), en el ingreso desde Entre Ríos (Túnel Subfluvial) y en la autovía 19 (retén Frontera, límite con Córdoba), ya que son los puestos de mayor tránsito vehicular.

“Quienes lleguen de provincias con circulación comunitaria y no estén exceptuados, deben presentar un hisopado negativo con un máximo de 72 horas de vigencia, y a todos los demás se les controla la temperatura y se les realiza un análisis de anosmia”, detalló el funcionario, y destacó que desde el 8 de julio a la fecha “unos 880 vehículos fueron rechazos para ingresar a Santa Fe” (ver aparte).

Por su parte, la subsecretaria de Transporte de Santa Fe, Juliana Armendáriz, amplió: “La decisión es establecer procedimientos de test análogos para transportistas”. Estos consisten en la detección de anosmia y el control de temperatura. Además deberán contar con la aplicación Covid-19 de la provincia, y suministrar información sobre origen y destino de la carga, que permita rastrear el viaje y aislar, en caso de ser necesario, a los contactos con que estuvo el transportista en su paso por la provincia.

Cada uno de los operativos cuenta con el apoyo logístico del personal a cargo del 0800-555-6549 (sobre consultas Covid-19), desde donde se realiza un acompañamiento a “todos los accesos cuidados para tener comunicación permanente y activar un protocolo de hisopado a domicilio en caso de ser necesario”, señaló la responsable del área, Mariana Belotti, y añadió: “Además, recibimos el listado de los transportistas y personas que ingresan a la provincia para realizar un monitoreo”.

Asimismo, el gobierno santafesino dispuso que toda persona residente que retorne de cualquier provincia, o quien no resida en Santa Fe y esta provincia sea su destino final, deberá realizar cuarentena por 14 días.

En tanto, aquella persona, no residente, que ingrese a la provincia para realizar una actividad esencial debe cumplir el aislamiento, hacer su tarea y volver a su provincia de origen. Y el personal esencial residente en Santa Fe, que deba viajar a otra provincia, cuando regrese no puede socializar.

El secretario general del Sindicato de Camioneros de Santa Fe, Sergio Aladio, expresó el apoyo a las disposiciones llevadas a cabo por el gobierno de Santa Fe.

Se iniciaron este lunes, en el marco de los operativos de circulación y prevención que se llevan adelante en la capital provincial. Además, se continúa con los controles habituales de temperatura y documentación.

La Municipalidad sumó este lunes los controles de olfato, en el marco de los operativos de circulación y prevención que se llevan adelante en diferentes puntos de la capital de la provincia. Las intervenciones, que fueron monitoreadas por el intendente Emilio Jatón, son realizadas por inspectores de tránsito, conjuntamente con agentes de Cobem especialmente preparados para esa actividad.

Además, se continúan con los controles habituales de temperatura y se verifica la procedencia de cada vehículo, la autorización para circular y la portación de la documentación correspondiente. Por último, se entregan las recomendaciones sanitarias como la utilización de barbijo, el cumplimiento del distanciamiento y la frecuente limpieza de manos.

Desde el puesto ubicado en la Ruta Nacional N° 11 y Circunvalación, donde comenzó el testeo de olfato, la secretaria de Control y Convivencia Ciudadana del municipio, Virginia Coudannes, explicó en qué consisten las verificaciones que también se realizan en el Ruta Nacional N° 168, en un punto junto a Prefectura.

En primera instancia se realiza una entrevista para saber si la persona tuvo recientemente tos seca, catarro, fiebre, astenia, falta de aire y/o pérdida del olfato o el gusto. Luego se hace la toma de temperatura, teniendo en cuenta algunos detalles como si se utiliza la calefacción o presenta alguna alergia.

Posteriormente se controla el olfato: se le da un hisopo limpio, empapado en alcohol o vinagre, y la persona lo toma, lo huele y lo desecha con sus propias manos. Por último, se toman algunos datos personales, incluyendo de dónde viene y a dónde va.

En caso de que el entrevistado dé algún indicio de que puede tratarse de un caso sospechoso, se activa el protocolo habitual, comunicándose al número telefónico 0800-555-6549, dispuesto por el Gobierno provincial.

Más de 400 operativos

Coudannes detalló que llevan más de 400 los operativos realizados en la ciudad desde que comenzó el aislamiento. En este marco, mencionó que se hacen en diferentes horarios, en diferentes zonas de la capital y principalmente en los accesos porque “nos parece estratégico estar en todos los puntos de la ciudad, con todos los recursos que tenemos”.

En tanto, acotó que el control de olfato se llevará adelante, a partir de ahora, todos los días, al igual que el resto de las verificaciones que se realizan desde la Secretaría de Control, “siempre con el acompañamiento de los inspectores y del personal de la Guardia de Seguridad Institucional (GSI) que está a la altura de las circunstancias”.

En cuanto a la actitud de las personas frente al puesto de control, la secretaria destacó la “buena predisposición, ya que entienden que es una herramienta más de prevención en este momento de emergencia sanitaria, en el que apelamos a la conciencia de todos y todas”.

Por último, subrayó que “todo esto es producto de mucho esfuerzo de la Municipalidad de Santa Fe” y mencionó que desde el inicio de las medidas determinadas por la Nación para evitar la propagación del COVID-19, “el intendente Emilio Jatón mantiene reuniones periódicas con los diferentes actores para generar respuestas, como en este caso, los controles de olfato”.

Debido al aumento de circulación vehicular que tiene el túnel subfluvial que une la ciudad de Santa Fe con Paraná, y al aumento de casos en la vecina provincia de Entre Ríos, desde este jueves al mediodía se realizan test de anosmia en ese puesto de control.

Durante las primeras horas de la mañana, tuvo lugar una capacitación al personal que estará a cargo de las pruebas que, básicamente, consisten en acercar una varilla humedecida en vinagre, lavandina y otras sustancias al conductor y pasajeros.

En caso de que se detecte algo irregular, se le impide seguir circulando y se activa el protocolo. Además, se continúa controlando la toma de temperatura y la revisión de los papeles del vehículo y de la autorización para circular.