Ceferino Omar Fernández, el operario de 52 años del frigorífico Friar murió el mediodía del jueves en la Unidad de Terapia Intensiva del hospital Cullen, luego de haber sufrido un terrible accidente laboral. Su hermana, Celia, denunció la falta de medidas de seguridad en la empresa y exigió justicia.

Celia, hermana del trabajador accidentado, brindó un desgarrador testimonio sobre la situación que atravesó su hermano y su familia. "Mi hermano estuvo muy mal, lo único que le funcionaba era el corazón porque le ponían una droga para que siga latiendo. Estuvo entubado. Yo no pude verlo, solo su esposa y una de sus hijas", contó con angustia.

El operario había sufrido gravísimas quemaduras al caer en una olla gigante con agua hirviendo. Según la información que la familia pudo reconstruir, en el frigorífico los trabajadores deben caminar sobre chapones metálicos colocados sobre las ollas de cocción. Fue entonces cuando, presuntamente, el metal cedió y el hombre cayó al agua.

"Si no había otra persona en el lugar que lo sacara, lo iban a encontrar recién a las 3 de la tarde. Se 'cocinó' entero, y sufrió heridas gravísimas. Quedó sin movilidad ni nada", relató Celia.

La hermana del operario aseguró que este no es el primer accidente grave ocurrido en el frigorífico. "Ya hubo varios casos, pero siempre quedan impunes. La empresa ha cambiado de dueños muchas veces y todo se diluye. No hay mantenimiento. Mi hermano estaba sin arnés de protección cuando cayó. Yo lo único que pido es justicia", reclamó.

A pesar de la indignación, Celia reconoció que cerrar la planta afectaría a muchos trabajadores. "Me gustaría que lo cierren, pero hay mucha gente que depende de ese trabajo. Lo que quiero es que se haga justicia de una vez por todas, no solo por mi hermano, sino por todos los que han pasado por ahí", manifestó.

A su vez, fuentes del lugar indicaron que, cuando la policía intentó realizar las pericias correspondientes en el frigorífico, el personal de Seguridad e Higiene de la empresa no permitió el ingreso de los agentes sin un oficio del fiscal.

"Mi hermano era padre de familia y todos ahora estamos sufriendo por él. No merecía terminar su vida así", concluyó Celia, visiblemente conmovida.

En la noche de este martes 9 de abril se registraron tiroteos en los ingresos a dos frigoríficos, uno ubicado en la zona sur de Rosario y otro al este de Villa Gobernador Gálvez. Es el quinto ataque contra la industria cárnica en menos de una semana. No hubo heridos.

Uno de los ataques se registró sobre el portón de ingreso de camiones del frigorífico Coto, ubicado en la parte posterior del predio, sobre avenida Gutiérrez al 500, en barrio Saladillo Sur, frente a torres de viviendas cuyos vecinos dijeron haber escuchado al menos dos disparos y el sonido del caño de escape de una moto.

El atacante quedó registrado en una cámara de seguridad del predio. Se puede apreciar que es una persona joven, que tiene su rostro cubierto con la capucha de un buzo, que dispara al menos dos veces.

El segundo hecho se registró sobre avenida San Diego al 100, entre San Juan y pasaje Oscar Medina, al este de Villa Gobernador Gálvez, que es referenciado por vecinos como Villa Diego. En ese lugar se encuentra el portón de ingreso al frigorífico Mattievich (ex Integrados).

No se informó hasta el momento en qué sector específico del predio, que tiene un extenso paredón perimetral, se perpetró el ataque.En ambos lugares se recogieron notas amenazantes, con un mensaje: «cada ciclo tiene su fin».

Semana movidaHubo al menos otros tres ataques que tuvieron como blanco inmuebles o playas de estacionamiento vinculados con el gremio de la carne.

Uno de ellos fue el incendio de un camión con acoplado que estaba por ingresar en la playa de estacionamiento del frigorífico Swift, ubicado en Lavalle y avenida Juan Perón, en la zona de Pueblo Nuevo, al noreste de Villa Gobernador Gálvez.

El hecho ocurrió poco después de las 20 del domingo 7, cuando dos personas pasaron en moto y arrojaron el artefacto explosivo casero, que impactó en la parte posterior del chasis del camión.

Mientras los atacantes se daban a la fuga, personal de seguridad del predio llamó al 911 y a bomberos y a los pocos minutos, una dotación de bomberos voluntarios de Villa Gobernador Gálvez acudió y logró sofocar el incendio.

Los otros dos hechos intimidatorios se cometieron el jueves de la semana pasada: uno contra uno de los estacionamientos de otro frigorífico ubicado en Villa Gobernador Gálvez (Paladini), a muy pocas cuadras del frigorífico Mattievich, atacado en la noche del martes, donde arrojaron una bomba molotov sobre varias motos, y dos de ellas –pertenecientes a empleados– terminaron destruidas.

El otro hecho fue en la sede del Sindicato de la Carne de Rosario, ubicado en avenida Fausta al 5300 (casi avenida del Rosario), de barrio Saladillo, al sur de la ciudad más importante del departamento, donde esa misma madrugada, dos personas en moto llegaron hasta la puerta de la sede gremial, uno se bajó del rodado, roció con combustible el frente de la sede y prendió fuego.

Antes de marcharse, sacó un arma de fuego de entre sus ropas, lanzó una nota con un mensaje intimidatorio y efectuó varios disparos contra la fachada del inmueble.Para los investigadores, todos los hechos están relacionados y están vinculados con una interna gremial. Esa presunción se baseaen distintas líneas investigativas, entre ellas el texto de los mensajes encontrados en los distintos ataques, aunque voceros del gremio de la Carne negaron la existencia de un conflicto interno.

La Secretaría de Comercio informó los nuevos valores de los sietes cortes de carne vacuna de consumo masivo que forman parte del programa Precios Justos Carne, los cuales tendrán un 5% de aumento y se mantendrán vigentes desde este sábado y hasta el próximo 15 de agosto.

La falda tendrá un valor de $ 802 por kilogramo, mientras que el asado y la tapa de asado costarán $ 1.231 por kilo.

En tanto, la paleta se comercializará a $ 1.323 por kilo, matambre a $ 1.558, vacío a $ 1.608 y la nalga a $ 1.635.

El programa parte de un acuerdo de la Secretaría con representantes del sector ganadero, incluyendo las empresas nucleadas en el Consorcio de Exportadores de Carne (ABC), la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica), y de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra).

Los cortes estarán disponibles todos los días en supermercados, hipermercados y carnicerías adheridas de todo el país.

En el caso de la región patagónica, los cortes son deshuesados y hay que agregarles un 6% de diferencial.

Comercio también reafirmó la vigencia del 10% de reintegro en las compras realizadas con tarjetas de débito en carnicerías y minimercados adheridos (con un tope de reintegro de $ 2.000 mensuales).

Además, los sábados y domingos se podrá acceder a un 35% de reintegro si se paga con tarjetas de débito y crédito de Banco Nación, la aplicación MODO BNA+ o Cuenta DNI del Banco Provincia (sólo para comercios adheridos de la provincia de Buenos Aires, en este último caso).

Luego de la advertencia que dio el ministro Julián Domínguez a mediados de marzo, ahora la medida es oficial. Quienes no cumplan “con los compromisos asumidos”, serán sometidos a revisión y no podrán seguir exportando cortes

El Gobierno renovó los programas Cortes Cuidados y Precios Cuidados

A mediados del mes de marzo, el Gobierno ya había advertido a los frigoríficos sobre esta medida, y de “no cumplir con los compromisos asumidos”, quedarían imposibilitados en seguir exportando sus cortes de carne.

El gobierno aplicará una multa millonaria a molineras por la suba de precios de la harina

Ahora, la decisión fue publicada en el Boletín Oficial de este viernes. A través de la resolución conjunta 4/2022 de los ministerios de Desarrollo Productivo y de Agricultura, Ganadería y Pesca, se plasmó: “La Secretaría de Comercio Interior informará a la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario los incumplimientos, en el marco de su competencia, a los acuerdos de precios y/o normativa aplicable a la industria de carne vacuna concretados por parte de los sujetos obligados”.

En ese sentido, la Secretaría de Comercio estableció que la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario se encargará de observar las Declaraciones Juradas de Operaciones de Exportación de Carne (DJEC) “hasta que ésta informe que los sujetos obligados hayan cumplido con el régimen aplicable”.

Las DDJJ fueron establecidas a través de la resolución conjunta 3/2021 de Agricultura y Desarrollo Productivo y comprende a las exportaciones de “Carne fresca, refrigerada o congelada de las especies bovina, porcina, ovina, caprina, equina y Gallus domesticus“.

Los precios por kilo de los siete cortes de carne que forman parte del programa son los siguientes: Tira de asado $ 679, Vacío $ 815, Matambre $ 810, Falda $ 449, Tapa de asado $ 679, Nalga $ 859 y Paleta $ 699.

La advertencia la dio en su momento el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Dominguez, que lo reveló en su cuenta oficial de Twitter el 16 de marzo.

Acabo de terminar la reunión con el Consorcio ABC. Les informé que quienes no cumplan con los compromisos asumidos con las y los argentinos, no podrán continuar exportando carne.

— Julián Domínguez (@DominguezJul) March 16, 2022

“Acabo de terminar la reunión con el Consorcio ABC. Les informé que quienes no cumplan con los compromisos asumidos con las y los argentinos, no podrán continuar exportando carne“, indicó el funcionario a las empresas integrantes del  Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).

El Gobierno Nacional renovó el acuerdo con frigoríficos y supermercados para la comercialización de cortes de carne vacuna en todo el país, a precios acordados y “más accesibles para el mercado interno”.

El programa “Cortes Cuidados” seguirá vigente durante todo el año 2022. La primera etapa se extenderá desde el 7 de febrero hasta el 7 de abril.

Luego de esa fecha, se analizarán las condiciones de prórroga para el resto del año. Los precios del acuerdo tendrán una pauta de aumento del 2% entre el 7 de marzo y el 7 de abril. Los cortes seleccionados estarán disponibles de lunes a viernes a precios de venta acordados, inferiores a los que actualmente pueden encontrarse en el mercado doméstico, en un acuerdo que fue anticipado por Infobae a principios de esta semana.

El precio por kilo de los cortes es:

– tira de asado: $699

– vacío: $749

– matambre: $779

– falda: $449

– tapa de asado: $639

– nalga: $799

– paleta: $649

Según destacaron desde el Gobierno, el acuerdo con el sector cárnico es producto del trabajo en conjunto entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, encabezado por Julián Domínguez, el Ministerio de Desarrollo Productivo a cargo de Matías Kulfas y la Secretaría de Comercio Interior que dirige Roberto Feletti.

“El programa incluye los cortes más representativos del consumo de las y los argentinos con opciones para la parrilla, para el consumo diario, como milanesas, y para cocción a la olla”, explicaron. Los consumidores de todo el país podrán comprar los cortes a precios acordados en más de 1.000 bocas de expendio que incluyen las grandes cadenas de supermercados Coto, Jumbo, Plaza Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Changomas, La Anónima y Día, las cadenas mayoristas Vital y Makro, y carnicerías adheridas a la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) y al consorcio de exportadores ABC.

Del acuerdo forman parte la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), el consorcio de exportadores de carnes argentinas ABC, los frigoríficos nucleados en la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales (FIFRA) y en la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA).

Sin embargo, resaltaron el cambio de hábitos de consumo, que favorece la demanda de carne de cerdo y de pollo.

El presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) Daniel Urcia, estimó que el consumo de carne vacuna va a seguir bajando este año, pero consideró que seguirá en alza la demanda de cerdo y pollo. Según el dirigente, “hay cambio de hábitos de consumo y en el total de carnes, estamos consumiendo más que una década atrás”.

“Desde 1980, la población argentina casi duplicó, pero la producción de carne vacuna sigue siendo la misma. Entonces, no se ajusta sólo por consumo o poder adquisitivo, si no por cantidad de oferta y por el crecimiento de carnes que no son vacunas”, explicó Urcia. En declaraciones al programa “Esta mañana”, que se emite por radio Rivadavia, el empresario aseguró que 2021 “fue muy bueno” para el sector frigorífico que, a su criterio, logró garantizar “un buen abastecimiento”.

El consumo de carne es el más bajo de los últimos 100 años y acusan al Gobierno de ocultarlo

“Desde 1990, solo en 13 años se faenaron más de 13 millones de vacunos, y en 2021 estuvimos cerca de esa cifra. También, el año pasado creció 7% la faena de cerdos, que es una carne alternativa de la dieta de los argentinos, no solamente por precios”, resaltó. Asimismo, afirmó que los precios “tienen un valor muy razonable. Es uno de los pocos precios que ajustan por oferta y demanda en el país. Pero son el resultado de un desbarajuste económico”.

“Es que en un contexto donde hay varios tipos de cambio, con una inflación alta, los precios internos son consecuencia de esa realidad macroeconómica”, evaluó. Y añadió: “Los precios van al compás de la pirotecnia que es la economía: meses con subas importantes, meses de estancamiento”.

Activistas “se envasan” para protestar contra el consumo masivo de carne

Urcia detalló que en el país hay 370 frigoríficos, 4 mil matarifes abastecedores, 80 mil carniceros y 200 mil productores. “Es un universo imposible de poner de acuerdo. Y eso lleva a la imposibilidad de que haya posiciones dominantes”, dijo el dirigente, quien a la vez reconoció que hay “un núcleo importante formal, pero alrededor de un es 7% absolutamente marginal, algo que no se ve mucho en las grandes ciudades”.

La Aduana logró evitarlo y confirmó que los establecimientos “falsearon sus declaraciones y las etiquetas de los paquetes” en más de 44.525 kilos de carne con destino al país asiático 

Impulsan beneficios para frigoríficos que no pueden exportar

Sobre este tema, se precisó que los frigoríficos Offal Exp y Madeka fuerons quienes “falsearon sus declaraciones y las etiquetas de los paquetes con el objetivo de enviar a China cortes de carne no permitidos” por un total de 44.525 kilos.

“Las empresas informaron la supuesta exportación de cuarto delantero incluso incompleto, cuando en verdad se trataba de falda y tapa de asado, cortes cuya venta al exterior está interrumpida como parte de las medidas del Gobierno para cuidar al mercado interno”, subrayó la Aduana.

El día después. Luego de que el Gobierno prorrogara el cepo a la exportación de carne vacuna, hoy se conocieron más de 150 despidos en la industria frigorífica de Santa Fe, según señaló a LA NACION Daniel Roa, titular del Sindicato de la Carne en esa provincia.

El Gobierno prorrogó hasta el 31 de diciembre la prohibición de despidos y suspensiones

Santa Fe es responsable del 40% de los embarques de carne vacuna y hay unos 10.000 empleados vinculados con la actividad. Ayer, tras conocerse la continuidad de la restricción a la exportación, desde el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) habían alertado: “La prolongación de las limitaciones impactará sobre los puestos de trabajo, el nivel de remuneraciones de los trabajadores, el capital de trabajo y la capacidad de compra, con consecuencias sobre el mercado ganadero y toda la cadena en su conjunto, incluido el sector de la industria frigorífica que atiende al mercado local”.

La Mesa de Enlace anunció un cese de comercialización de la carne

En rigor, los empleados de los frigoríficos están muy preocupados por su fuente laboral y temen volver a vivir lo mismo que ocurrió desde 2006, cuando el kirchnerismo llevó adelante una política de intervención en el mercado de la carne que hizo perder miles de empleos.

El titular del Sindicato de la Carne de Santa Fe señaló que, a la espera de una apertura de las exportaciones, habían llegado a un acuerdo con los empresarios frigoríficos para que se mantenga el empleo a pesar de la merma de la faena. La situación no se pudo sostener

“El convenio venció el 31 de agosto (por ayer), día que pensábamos que el Gobierno iba a abrir las ventas al exterior de carne vacuna. Hoy ya tenemos 150 despidos formalizados, con trabajadores que ya no pudieron ingresar a las plantas. Si no se levanta la medida, esta lista irá creciendo día a día, por dos meses. Los frigoríficos nos explican que tienen que desarmar turnos porque sus cámaras están repletas de carne y no tienen manera de seguir almacenando. Los turnos que estaban suspendidos hasta ayer ahora ya no existen”, dijo a LA NACION. Según precisó, este panorama con respecto a la pérdida de empleos se dio en varios frigoríficos de la provincia.

Para Roa, el Gobierno insistió en una medida desacertada. “Nos decían que anunciábamos un mensaje apocalíptico pero a la larga la realidad nos dio la razón: no bajó la carne en el mercado interno ni tampoco hay más oferta de carne, cada vez se cierran más turnos de trabajo y se pierden empleos y se perdieron mercados internacionales”, remarcó.

“Plantearon un programa que fracasó. No solo se tiene que rever esta medida sino que deben dar un paso al costado los que firmaron esta resolución y que vengan funcionarios que propongan una política económica que genere fuentes de trabajo y productividad”, enfatizó.

En este contexto, señaló que, a modo de protesta, los trabajadores se declararon en estado de alerta y movilización, con asambleas permanentes a los costados de las rutas donde están las empresas.

Por su parte, Gabriel Vallejos, secretario general de la Federación de Sindicatos de Trabajadores de la Carne y Afines de la República Argentina (Fesitcara), expresó que la situación es “grave”. Si bien por ahora, según indicó, no hay despidos masivos, se empezó con una suerte de “goteo permanente”.

“Es una medida muy dañina la que prorrogó el Gobierno. La gente tiene incertidumbre por su fuente de trabajo y mucho malestar por el poder adquisitivo que está perdiendo su salario”, dijo.

“Contratos que no se renuevan, trabajadores que quedan cesantes, vacaciones anticipadas y una garantía horaria de 70 horas quincenales que no llega a 23.000 pesos. Se redujo el salario de los trabajadores cerca del 50%. El Gobierno no contempló la situación de los trabajadores y no cuidó la fuente de trabajo que tanto necesita el país”, añadió.

El titular del gremio, que tiene más de 20.000 afiliados, remarcó que el escenario se vuelve aun más severo en los pueblos del interior, donde, por ejemplo, una planta que tiene 400 empleados genera una importante actividad económica indirecta. “Lo que pasa en el interior es lapidario. No se tuvo en cuenta el difícil momento que atraviesa el país”, indicó.

La entidad nuclea a sindicatos de la ciudad de Buenos Aires; de Reconquista, Casilda, Nelson y General Obligado en la provincia de Santa Fe; de La Plata, Alejandro Korn, Salto, Junín, Mar del Plata y Coronel Vidal, en la provincia de Buenos Aires; de Concordia y Crespo, en Entre Ríos; y de Tucumán.

A mediados de julio pasado, el sindicato había iniciado una serie de asambleas en las distintas plantas del país para ver cuál era el humor de los trabajadores. Apuntaban a una movilización a la Secretaría de Comercio y el Ministerio de Trabajo y cortes de rutas en diferentes puntos donde están ubicados los frigoríficos afectados. Si bien en esas asambleas los trabajadores dieron al Consejo Directivo potestad para ejecutar el plan de lucha cuando lo estimara conveniente, el sindicato prefirió esperar una señal del Gobierno y ser convocado a la mesa de diálogo, algo que nunca sucedió.

En un comunicado anterior, el gremio había alertado que no iba a permitir que se ponga en riesgo los puestos de trabajo y que sus “afiliados sufran reducciones salariales, quedando con sueldos por debajo de la línea de la pobreza”.

Describió que ya hubo amenazas de algunos frigoríficos que decían que iban a dejar de operar el 31 de agosto, pero que luego de gestiones gremiales se logró reencauzar la continuidad laboral.

“Alertamos y lamentamos la decisión que tomó el Gobierno, que nunca nos hizo ser parte de las conversaciones y negociaciones a nosotros que somos los más damnificados. En estos días vamos a tener reuniones en las distintas filiales para evaluar un plan de acción y medidas para llevar a cabo la protesta”, advirtió.

El Senador Provincial Felipe Michlig destacó la media sanción a favor del proyecto de ley que establece un Régimen de exención transitoria del Impuesto sobre los Ingresos Brutos a la industria frigorífica radicada en la Provincia de Santa Fe durante los periodos en los que se encuentren suspendidas y/o interrumpidas las exportaciones de carne como resultado de decisiones del Gobierno Nacional.

La iniciativa fue presentada por el senador radical Lisandro Enrico, contando con el acompañamiento de sus pares de la UCR y del bloque JDP -Nes-; mientras que el oficialismo del PJ del bloque Lealtad, se abstuvo.

Beneficios

La intención es que, dentro del sector y en los límites provinciales, sean alcanzados “aquellos contribuyentes cuyas exportaciones de carnes representen más del treinta por ciento (30%) de las ventas totales de carnes del contribuyente”.

La iniciativa indica que ese porcentaje “será calculado considerando los montos acumulados de exportaciones de carnes y de ventas totales de carnes, respectivamente, durante los últimos 3 ejercicios fiscales finalizados. En el caso de contribuyentes que posean menos de 3 ejercicios fiscales finalizados se tomarán los montos acumulados de exportaciones de carnes y de ventas totales de carnes, respectivamente, desde el inicio del primer ejercicio fiscal finalizado hasta el mes inmediato anterior a la fecha en que se solicite el beneficio”, define el proyecto de ley.

En esos casos, las empresas exportadoras de carnes “gozarán de la exención del impuesto sobre los ingresos brutos sobre las ventas de carnes que realicen en el mercado interno durante el periodo en que se encuentren suspendidas y/o interrumpidas las exportaciones de carnes como resultado de decisiones del Gobierno Nacional o el por el término de ciento ochenta 180 días, el que resulte mayor”.

La iniciativa deja en manos del Poder Ejecutivo los procedimientos y mecanismos necesarios para la instrumentación de los beneficios.

Posición

Tanto el autor de la norma, Lisandro Enrico, como el Pte. del Bloque, Felipe Michlig, sostuvieron que se trata de “oponer un beneficio provincial al castigo nacional contra los frigoríficos santafesinos exportadores de carnes”.

El representante del departamento San Cristóbal dijo que esperaba -cuando surgió la prohibición del Gobierno Nacional- una posición “que sea realmente firme” del gobernador Omar Perotti además de los “dos tuits” con los que criticó la medida.

En tanto, el representante del departamento General López explicó que “el gobierno nacional penaliza con el cierre de los mercados externos por los precios internos de las carnes vacunas, cuando en realidad se trata de mercados diferentes”.

La Dirección General de Aduanas (DGA) informó este domingo que denunció a 19 frigoríficos que realizaron supuestas operaciones fraudulentas de exportación de carne.

LA DGA, a cargo de Silvia Traverso, presentó “una denuncia por maniobras de evasión tributaria y por menor ingreso de divisas al mercado cambiario. Las irregularidades de los exportadores de carne bovina se enmarcan en lo que se conoce como declaración inexacta”.

La pesquisa aduanera permitió detectar que los 19 frigoríficos denunciados declararon mercadería en forma incorrecta con el objetivo de reducir la carga tributaria y subfacturar ventas.

Según detalló la DGA, “los frigoríficos denunciados declararon exportaciones de hueso y carne no apta para consumo humano, mercadería que paga un 5% de Derechos de Exportación”.

Al mismo tiempo, la fiscalización realizada por la DGA detectó que “se trataba de alimento apto para consumo humano, productos que tienen una alícuota del 9%”.

Luego la DGA remarcó que “la maniobra fraudulenta implica un perjuicio fiscal para el Estado y también un menor ingreso de divisas”.

“Las multas acumuladas por las presuntas maniobras de evasión y subfacturación de las exportaciones alcanzan los USD 5,8 millones y las exportaciones de las firmas denunciadas tuvieron como destino más de 10 países diferentes, pero los embarques se despacharon fundamentalmente hacia China y Hong Kong”, puntualizó la DGA..

El organismo recordó que “la pesquisa comenzó a mediados de marzo de 2021 durante una verificación física de contenedores con carne para exportar realizada por el área de Investigaciones de la Aduana y los productos estaban declarados como mercadería no apta para el consumo”.

Durante la verificación física, los agentes aduaneros advirtieron que los productos tenían características que daban cuenta de que podría tratarse de carne para consumo humano. Con esa hipótesis, se realizó el control documental donde surgió que los permisos de embarques de las exportaciones de 5 frigoríficos contaban con la certificación del Senasa que avalaba que se trata de carne apta para el consumo humano.

“Las multas acumuladas por las presuntas maniobras de evasión y subfacturación de las exportaciones alcanzan los USD 5,8 millones”.

DIRECCIÓN GENERAL DE ADUANAS

Finalizada esta primera etapa de la investigación, se avanzó con corroborar todos los permisos de embarques de exportaciones que habían salido del país como si se trataran de mercadería no apta para el consumo desde marzo de 2020.

A través de estas maniobras, las firmas denunciadas exportaron mercadería como si se tratara de carne con hueso no apta para consumo humano, que tributa un 5% de derechos de exportación. Las verificaciones y fiscalizaciones de la Aduana hallaron que estos embarques se trataban de alimento apto para el consumo, razón por la que la alícuota es de 9% de derechos de exportación.

Además de la presunta maniobra de evasión impositiva, al declarar exportaciones de productos que tienen un menor valor en el mercado, las maniobras también implicaron un retaceo en el ingreso de divisas al mercado cambiario.

Las denuncias contra los frigoríficos se dan tanto por el perjuicio fiscal al Estado como por ingresar al país determinada cantidad de divisas menor a los que efectivamente correspondía.

En la misma línea, la DGA informó que actualizó la semana pasada los valores referenciales de exportación de carne bovina.

“La medida forma parte de los instrumentos desplegados por el Gobierno permite identificar operaciones de subfacturación en las exportaciones. La decisión coordinada junto con el Ministerio de Desarrollo Productivo y el Ministerio de Agricultura establece nuevos precios de referencia para distintos cortes en el marco del diálogo permanente con distintas cámaras representativas del sector privado”, subrayó el organismo.

La DGA aclaró que “los valores referenciales son una herramienta que permiten detectar operaciones de subfacturación en las exportaciones. De esta forma, la decisión del organismo que encabeza Traverso ofrece una herramienta para desarticular maniobras de evasión de impuestos y prácticas abusivas que afectan el ingreso de divisas al mercado cambiario. Asimismo, los valores de referencia permiten abordar la competencia desleal de aquellos operadores que no cumplen las normas”.

La Resolución General 4998, publicada en el Boletín Oficial, definió una actualización de los valores referenciales fijados en enero por la DGA para cortes como bola de lomo, asado, cuartos trasero y delantero, entre otros.

Los destinos de las exportaciones para los que rige la normativa son China, Japón, Hong Kong, Tailandia, Corea del Sur, Filipinas y Taiwán.

Los valores referenciales ofrecen un primer control de las declaraciones en resguardo del interés fiscal y permiten detectar desvíos respecto de los valores usuales para mercaderías idénticas o similares.