Un empleado del frigorífico de Gorina falleció este miércoles por la noche mientras realizaba tareas laborales en el sector de desposte del establecimiento ubicado en calle 501 y 159, La Plata.

La víctima fue identificada como Sergio Paruchevki, de 53 años, casado y residente en La Plata. Según el parte policial al que accedió la agencia Noticias Argentinas, el hombre se descompensó súbitamente mientras trabajaba en el procesamiento de carne vacuna.

De acuerdo con el testimonio de un compañero, fue él quien lo encontró inconsciente y tendido en el suelo del área de trabajo. De inmediato, un enfermero del lugar le practicó maniobras de reanimación cardiopulmonar (RCP), aunque sin éxito.

Minutos después arribó una ambulancia del servicio SUMSA (unidad 65), cuyo personal constató el fallecimiento de Paruchevki en el lugar.

La Fiscalía N°7 de La Plata, a cargo de Virginia Bravo, dispuso la preservación del área de trabajo y la realización de pericias de rigor para establecer las causas exactas del deceso. En principio, se investiga una muerte natural por posible descompensación, aunque no se descartan otras hipótesis hasta contar con los resultados de la autopsia.

La Policía Científica trabajó durante la madrugada en el frigorífico y confirmó que no hay cámaras privadas en el sector donde ocurrió el hecho. La causa fue caratulada como “Averiguación causales de muerte” e interviene también el Juzgado de Garantías N°6.

Un operario del frigorífico Swift de Venado Tuerto falleció este viernes como consecuencia de un accidente laboral ocurrido poco antes del mediodía dentro de la planta ubicada a la vera de la Ruta Nacional 33.

Cristian Crudelli, secretario general del Sindicato de la Carne del departamento General López, confirmó el hecho y brindó los primeros detalles, aunque remarcó que todavía se están investigando las circunstancias del hecho. “La realidad es que hubo un accidente laboral en una sección de lo que es la parte de ‘roldanas’, donde trabajaba un compañero y, aparentemente, se ha desprendido lo que se supone sería un ventilador o un pedazo de ventilador, o de extractor”, explicó, sin brindar mayores precisiones, aunque con el correr de las horas se confirmó la identidad de la víctima: Emilio Guzmán, de 45 años de edad.

Según la información preliminar que maneja el gremio, el elemento que cayó desde altura impactó directamente en la cabeza del trabajador, causándole una contusión letal. “Lamentablemente, eso que haya caído le produjo una contusión en la cabeza al trabajador, lo que le provocó la muerte”, lamentó Crudelli, en diálogo con este medio.

El dirigente gremial aclaró que aún no se puede confirmar con precisión qué fue lo que cayó ni en qué momento exacto ocurrió el hecho. “No sabemos si fue en el momento o más temprano, porque el compañero se encontraba solo en esos momentos”, señaló.

A raíz de la tragedia, se decretó un cese total de actividades en la planta frigorífica. “Como sindicato nos pusimos a disposición, junto con los compañeros, y obviamente la empresa también. Hoy está en investigación”, informó el dirigente.

Por el momento, no se ha difundido públicamente la identidad del operario fallecido, ya que aún se aguarda la notificación formal a sus familiares. Desde el sindicato insistieron en que se respete este proceso.

Un joven de 24 años, identificado como Alan Riquelme, fue encontrado sin vida en el interior de una cámara de frío de un galpón de empaque en la localidad de Regina, generando conmoción y preguntas en la comunidad. El hecho ocurrió cerca de las 16 del domingo, cuando sus compañeros de trabajo dieron aviso tras hallarlo en la cámara de frío.

Según informaron fuentes cercanas a la investigación, el cuerpo fue trasladado a la morgue judicial para realizar la autopsia, que será clave para esclarecer las causas del deceso. La policía trabajó en el lugar junto con el Gabinete de Criminalística y la Brigada de Investigaciones, y el fiscal en turno y el médico forense también participaron en las tareas para determinar las causas del deceso.

"Que descanses en paz, sobrino querido. No es un adiós, es un hasta pronto", escribió una tía de Alan en redes sociales, expresando el dolor de la familia. Otro familiar lo recordó como "un gran hombre" y lamentó su partida.

La muerte de Alan Riquelme plantea interrogantes en la comunidad, y la justicia avanza en la investigación para determinar si la tragedia estuvo vinculada a un accidente laboral o a otras causas. 

El frigorífico Moño Azul, donde trabajaba Alan, es uno de los principales empleadores de la región, dedicado al procesamiento y empaque de frutas.

Este domingo por la noche el frigorífico de Coto fue blanco de un nuevo ataque: tiraron dos explosivos molotov y dejaron una nota intimidatoria que estaría vinculada a una interna gremial, expuesta violentamente hace poco más de diez días con una balacera contra la sede del propio gremio. 

Ya la semana pasada, la planta de zona sur del Coto fue amenazada en una noche en la que también se perpetró un atentado contra el frigorífico Mattievich de Villa Gobernador Gálvez.

Según fuentes oficiales, este nuevo ataque contra la planta de Lamadrid al 300 bis ocurrió este domingo por la noche. Cerca de las 21.30, la policía fue notificada sobre explosiones contra el portón de ingreso del frigorífico. Investigaban la detonación de dos bombas molotov y una nota amenazante.

Este nuevo hecho se lee en el marco de la seguidilla de ataques contra frigoríficos luego de un primer ataque contra la sede del sindicato de la Carne a principios de mes. Además de Coto y Mattievich, en los últimos días fueron blancos de agresiones y amenazas los establecimientos de Paladini y Swift.

La hipótesis más fuerte sobre estos hechos gira en torno a una interna gremial. No sería la primera vez que en el rubro la disputa de poder sindical escala a estos niveles. En febrero del año pasado, el mismo edificio gremial de calle Fausta fue atacado a tiros.

Numerarios del Cuerpo Guardia de Infantería de Rosario, dependiente de la Unidad Regional II, procedieron a la aprehensión de un adulto quien habría sustraído una piedra biliar vacuna, cuyo valor ronda los 70 mil dólares, como resultado de una intervención concretado en un establecimiento comercial ubicado en Barrio Saladillo, de la urbe rosarina.

El hombre, habría sido descubierto por personal de la seguridad privada de un frigorífico ubicado en Lamadrid al 300 bis, quien advertiría el ilícito accionar a través de las cámaras de vigilancia ubicadas en las instalaciones.

Ante tales circunstancias, solicitaron la presencia policial que rápidamente arribaron hasta el lugar y trasladaron al mencionado, como así también secuestraron el referido elemento y demás objetos de su pertenencia.

Finalmente, en la Comisaría 15ta., correspondiente por jurisdicción, oficiaron las actuaciones procesales correspondientes, luego de comunicar lo actuado a la Fiscalía en turno. 

En una dolorosa tragedia, un hombre perdió la vida luego de sufrir una descarga eléctrica mientras trabajaba en un local comercial del barrio Itatí de Clorinda. La víctima, identificada como Juan Ramón Medina de 44 años, fue trasladada al hospital local tras el incidente, pero lamentablemente falleció poco después.

El trágico suceso ocurrió mientras la víctima estaba descargando reses de animal vacuno de un camión, tarea que realizaba en el comercio de un hombre de 38 años, quien afirmó ser el propietario del establecimiento. Según informes preliminares, la descarga eléctrica se produjo cuando la víctima estaba depositando la carne en una cámara frigorífica.

La Jueza de turno, Dra. Mariela Portales, se presentó en el lugar y ordenó la detención del dueño del local y otro hombre que se encontraba en el establecimiento en el momento del incidente. Ambos fueron trasladados a la dependencia policial y se les notificó de su situación legal por el delito de "Homicidio Culposo".

En el marco de la investigación, se ordenó el secuestro del DVR de las cámaras de seguridad y prendas de vestir de la víctima para esclarecer las circunstancias que llevaron a este trágico desenlace. El cuerpo de Juan Ramón Medina fue entregado a sus familiares para su sepelio.

En la mañana de este lunes se desató un principio de incendio en un frigorífico del barrio porteño de Barracas, por la explosión de un tanque de amoníaco, y Bomberos de la Ciudad se desplazaron hasta Lafayette al 1800, por escape de amoníaco. Un total de 100 personas fueron evacuadas del lugar, de las cuales 40 son asistidas con oxígeno y catorce fueron trasladadas a los hospitales Argerich, Ramos Mejía, Durand y Penna.

El fuerte olor se percibía en las afueras de un frigorífico, donde supuestamente se habría originado la fuga. En el lugar también se encuentra personal del SAME y de la Comisaría Vecinal 4D de la Policía de la Ciudad. Seis manzanas fueron evacuadas y el tránsito vehicular fue interrumpido.

Bomberos perímetro toda la cuadra como medida preventiva. Tomado el contacto con los jefes de la planta y de seguridad, se informó que el frigorífico fue totalmente evacuado tras producirse fuego en un compresor. Se solicitó a los residentes de inmuebles linderos a que cierren las ventanas y puertas para evitar el ingreso de contaminante.

En el lugar, Bomberos Voluntarios instaló una pileta para trabajar en la desintoxicación de los operarios. Además, se trabaja con tanques de oxígeno para asistir a las personas que sufrieron problemas para respirar.

El SAME asistió a más de cuarenta personas, de los cuales catorce operarios fueron trasladados a distintos centros asistenciales. Asimismo, confirmaron que todos los operarios que estaban al momento de la explosión fueron evacuados, junto con otras fábricas aledañas.

“La mayoría de los asistidos no tienen síntomas que afecten a su salud. Los que fueron derivados tenían más síntomas de lo normal, como más irritación a nivel ocular e irritación gástrica, por eso se los trasladó por precaución, pero están todos bien. Seguimos evaluando gente, así que la situación por ahora está controlada”, manifestó Alberto Crescenti, director del SAME, en diálogo con Telefé.

Y agregó: “No se va a poder circular por los alrededores del lugar, por lo que no va a haber gente afectada. Seguramente en las próximas horas, con el cambio del viento, se va a disipar todo y se va a habilitar el lugar para poder transitar”.

“Se solicitó a los residentes de inmuebles linderos a que cierren las ventanas y puertas para evitar el ingreso de contaminante”, solicitó el titular del SAME.

Inicialmente, el personal de Bomberos perimetró toda la cuadra como medida preventiva, mientras que dos operadores con trajes de protección se alistaban para las tareas de detección dentro del frigorífico, según informaron fuentes policiales. Ese procedimiento tuvo como objetivo detener al compresor y cerrar las válvulas anterior y posterior, se indicó.

Un joven que llegaba tarde al trabajo sufrió un tenso y violento momento mientras corría por las inmediaciones de la avenida Cristianía y Ruta 3, en Isidro Casanova. Al notar que estaba retrasado, apuró el paso. Pasó cerca de un auto que se encontraba estacionado, los empleados de un frigorífico lo confundieron con un delincuente y salieron a perseguirlo.

En el video que se viralizó en las redes sociales, se ve al joven corriendo rápidamente por la vereda, intentando a toda costa no llegar tarde a su trabajo, pero su acción generó confusión en un barrio que sufre diariamente la inseguridad.

En un primer momento, se ve como el hombre correr y segundos después irrumpen varios trabajadores con el uniforme del frigorífico. Los empleados corrieron al joven hasta atraparlo y golpearlo. Un joven que pasaba por el lugar dio aviso a la policía sobre la brutal golpiza y grabó el momento en que lo separaron.

Cuando llegaron los efectivos policiales, testigos comenzaron a explicar que “lo golpeaban sin motivo”. “Entre cinco le pegaban. Yo justo estacionaba el auto y llamé”, explicó una persona que estaba en el lugar mientras grababa y agregó quejándose: “Encima ahora están allá y se están muriendo de risa”.

Indignación de los vecinos y ataque al frigorífico

Varios de los vecinos que habían presenciado la secuencia, encontraron los videos en redes sociales y contaron que desde la empresa tuvieron que bajar las persianas debido a la agresión que estaban sufriendo.

“Estaba en el lugar. Tuvieron que bajar la persiana del frigorífico porque los chóferes querían pasar por arriba a la policía y comerse crudos a los carniceros”, comentó un usuario de Twitter, quien aseguró que el barrio se movilizó indignado frente a la brutal golpiza que le propinaron al joven.

En el lugar se hallaron vehículos con mercadería sin la correspondiente cadena de frío ni las autorizaciones necesarias.

En un operativo en conjunto entre la Dirección de Control de la Municipalidad de Santa Fe y la Dirección de Seguridad Alimentaria, secuestraron un total de 1.680 kilos de mercadería en un frigorífico ilegal ubicado en calle Derqui al 4.100.

Un total de 1.680 kilos de carne fueron secuestrados este miércoles por la mañana en un frigorífico clandestino que funcionaba en barrio Schneider de la ciudad de Santa Fe.

Se trató de un operativo conjunto entre la Dirección de Control municipal y la Dirección de Seguridad Alimentaria, a raíz de la denuncia de un vecino a través del sistema de atención ciudadana.

El personal que intervino constató que en el lugar había vehículos con mercadería sin la correspondiente cadena de frío, ni la autorización emitida por ASSAL y la Dirección de Seguridad Alimentaria para su transporte. También se halló gran cantidad de pollo congelado.

La mercadería fue descartada en el relleno sanitario.

Por ese motivo y ante la falta de autorizaciones para funcionar, se dispuso la clausura preventiva y el secuestro de toda la mercadería que fue trasladada al relleno sanitario para su descarte. A su vez, se secuestraron ocho frezzers y una cámara frigorífica.

La mercadería fue trasladada al relleno sanitario.

El joven fue hallado sin vida dentro del establecimiento, en el sector de faenado, donde se desempeñaba sus tareas.

Familiares contaron que personal de la empresa de seguridad que presta servicio en el lugar les había informado que Agustín Escobar fichó y se retiró de su lugar de trabajo.

Sin embargo, el cuerpo sin vida apareció dentro del frigorífico.

Un grupo de familiares y amigos se movilizó esta mañana hasta la puerta del Frigorífico Recreo para reclamar justicia por la muerte del joven que estaba haciendo una pasantía municipal en el lugar.

Se trata de Agustín Escobar, quien presuntamente había salido del predio, según la información aportada por la empresa de seguridad, pero que luego terminó siendo encontrado sin vida dentro del frigorífico.

Durante la entrevista, una de las hermanas de Agustín manifiesta que “no nos dan información, no nos dieron ni siquiera el cuerpo, pasaron dos días, no nos dejan verlo porque se lo llevaron para hacer la autopsia”.

Un empleado murió electrocutado dentro del frigorífico Recreo

La joven señaló que nadie se presentó a explicarles o comunicarles lo que pasó. Según, cuentan las hermanas, les aseguraron que el joven se retiró a horario y fue a tomar el colectivo. “Nos mandaron un mensaje privado asegurando que había salido”.

Además, la mujer indica que se enteraron de la muerte de Agustín por los compañeros de trabajo. Con mucha angustia piden “queremos justicia, queremos saber porqué mintieron, porqué dijeron que se fue, porqué lo tuvieron muerto doce horas ahí. Queremos que nos entreguen el cuerpo y que nos digan qué pasó”.

El hecho causó consternación entre empleados y allegados a la víctima.

Un joven trabajador del frigorífico Recreo, cuyo paradero se desconocía hacía 24 horas, fue encontrado sin vida dentro de la citada empresa tras haber sufrido una letal descarga eléctrica.

La primera alerta se encendió el miércoles cuando una hermana del infortunado, al advertir que el joven no había regresado a su casa, fue hasta la policía y realizó un pedido de paradero.

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A partir de entonces se iniciaron las averiguaciones que culminaron en la mañana del jueves cuando el joven fue hallado muerto en el citado frigorífico, en el sector de faenado, donde se desempeñaba.

Las primeras versiones indican que el muchacho habría fallecido electrocutado.  No obstante la fiscal de Homicidios en turno dispuso la realización de una autopsia para precisar las causas del deceso.

La gente se llevó la mercadería en autos, camionetas e incluso colgada en la espalda.

Un camión frigorífico volcó mientras transitaba por la ruta nacional 9 en Salta y lo saquearon: se robaron más de 11.000 kilos de carne. Algunos subían la mercadería a sus camionetas y autos, mientras que otros cargaban las medias res sobre su espalda y se iban a pie.

El accidente ocurrió durante la madrugada de este miércoles en la ruta 9 a la altura del kilómetro 1.543, cerca de Cabeza de Buey. Fue en ese lugar donde un camión Scania, que provenía de Santiago del Estero y que llevaba más de 23 mil kilos de carne (11 mil en el chasis y 12 mil en el acoplado), perdió mientras tomaba una curva, bajó a la banquina y volcó.

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Sebastián Paz, el conductor que iba hacia Jujuy, explicó que la cabina donde manejaba se separó del acoplado, fue al carril contrario y chocó con un Fiat Siena que venía en sentido contrario. En ese auto viajaba una pareja y su bebé: los tres fueron llevados al hospital aunque no sufrieron heridas de consideración.

Todo el cargamento que llevaba en el chasis (11 mil kilos entre achuras y media res), quedaron desparramados por toda la ruta. Poco a poco, la gente comenzó a llegar al lugar para llevarse su botín. En menos de una hora, no quedó nada.

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“Había gente en camionetas que cargaba dos media res y gente corriendo con la media res colgada al cuello. Fue impresionante el saqueo tipo piraña que hicieron y se llevaron todo, hasta la ultima achura, no quedo nada”, contó un testigo en diálogo con El Tribuno.

Personal de la Gendarmería no impidió que las personas se llevaran la carne, dado que el camionero lo permitió. Sin embargo, sí se negaron a que robaran la carne que estaba en el acoplado, porque seguía embalada y en buenas condiciones.

El lugar contaba con una habilitación vigente pero no estaba en condiciones para poder operar. Había olores nauseabundos tanto adentro como afuera del local.

Este miércoles por la tarde, personal de la Dirección de Control de la Secretaría de Control y Convivencia Ciudadana clausuró un frigorífico santafesino ubicado en Saavedra al 4900 luego de encontrar en el lugar embutidos sin cadena de frío y huesos de animales tirados en el piso entre otras cosas.

El personal de la GSI realizó el día martes una inspección en la zona tras un aviso por posibles irregularidades sanitarias. Allí se constató la vigencia de la habilitación, la higiene y la salubridad del lugar.

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El local tenía vigente la habilitación otorgada en 2019 pero el personal a cargo de la inspección se encontró con falta de higiene, olores nauseabundos dentro y fuera del lugar, huesos de animales en el piso y embutidos sin cadena de frío.

La Dirección de Seguridad Alimentaria de la Secretaría de Producción y Desarrollo Económico de la Municipalidad deberá llevar adelante una nueva inspección donde conste que estas irregularidades vinculadas a la salubridad, la higiene y la correcta manipulación de los alimentos fueron solucionadas. De lo contrario, el frigorífico permanecerá clausurado de forma preventiva y sin fecha de una reapertura.

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Qué es la Fiebre Q

Es una zoonosis de distribución mundial causada por la bacteria Coxiella burnetii, que afecta tanto animales como personas. Se transmite a través de los animales, predominantemente ovejas, cabras y ganado vacuno. La población con mayor exposición a contraer esta infección sobre los trabajadores rurales, investigadores de animales y veterinarios.

El primer caso fue descubierto en Australia por Edward Holbrook Derrick en 1935. Fue este médico quien le otorgo el nombre de “Fiebre Q”, siendo la “Q” proveniente de la palabra “query” (pregunta en castellano) y refiriéndose así al desconocimiento sobre las causas de los cuadros febriles encontradas.

Síntomas y tratamiento

La fiebre “Q” puede ser asintomática y no presentar síntoma alguno. En casos más severos, se puede desarrollar hasta casos de neumonía o hepatitis.

En el caso de quienes presenten síntomas, se manifiestan en forma de fiebre, cefalea intensa, escalofríos, malestar general grave, mialgia, anorexia y sudoración. La temperatura corporal puede aumentar hasta 40° C.

De acuerdo con la página especializada en salud, Mayo Clinic, se lleva un tratamiento con el antibiótico doxiciclina. La duración del mismo dependerá de la continuación de la fiebre Q aguda o crónica. Para las infecciones agudas, el tratamiento con antibióticos dura de dos a tres semanas.

Se logró determinar el desarrollo de esta enfermedad producto del “contacto directo con tejidos y fluidos animales” y “por deficiente uso de equipos de protección personal e insuficiente ventilación de algunos sectores de faena, y condiciones de humedad y potenciales zonas donde podrían acumularse fluidos”.

Los bomberos evacuaron al personal del frigorífico avícola y varias dotaciones trabajan en el lugar. Las columnas de humo se pueden ver desde varios kilómetros de distancia. El fuego se habría iniciado en la cámara de frío.

La planta del frigorífico avícola “SoyChú”, ubicado en avenida Perón y San José, de la ciudad de Gualeguay, es afectada por inmenso incendio que se desató esta mañana. Varias dotaciones de bomberos trabajan en el lugar.

Medios de Gualeguay, señalaron que el fuego se habría iniciado entre la cámara de frío y empaquetado de los pollos, explicaron.

Trabajadores contaron que “salimos cuando sonó la alarma porque ya tenemos un protocolo de evacuación”, dijo el hombre que se desempeña en la zona de trozado. Algunas versiones sostienen que personal estaba soldando en la cámara de frío y una chispa, habría sido el origen del fuego.

Los bomberos cerraron la zona en un radio de dos cuadras.

Los frigoríficos otorgarán a los comercios del rubro adheridos a Billetera Santa Fe una bonificación del 5 por ciento del valor de la mercadería.

El gobierno de la provincia, a través del Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, firmó un convenio con la Cámara de Frigoríficos de La Provincia de Santa Fe (Cafrisa) para que carnicerías y supermercados con venta de carne se adhieran al Programa Billetera Santa Fe. Ambas partes se comprometieron a colaborar y promover el consumo de cortes cárnicos bovinos a precios accesibles en la comunidad santafesina.

A partir del acuerdo, los frigoríficos otorgarán a los comercios del rubro adheridos a Billetera Santa Fe una bonificación del 5 por ciento del valor de la mercadería. En tanto, la provincia deberá iniciar las gestiones para que la Cámara participe complementariamente de Billetera Santa Fe para que los comercios minoristas adheridos cuenten con un acuerdo comercial específico con los frigoríficos representados por Cafrisa.

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Al respecto, el ministro de Producción, Ciencia y Tecnología, Daniel Costamagna, que encabezó el acto en la ciudad de Santa Fe, sostuvo que “es un día de alegría, porque esta acción tiene que ver con un producto sensible a todas las familias argentinas, en una provincia como Santa Fe, con una fuerte impronta exportadora, y la primera en exportar carne bovina en el país. Se está haciendo un esfuerzo enorme junto a las entidades, los productores, los frigoríficos, a los fines de ganar nuevos mercados y consolidar a Santa Fe como la primera provincia exportadora del país”.

En este sentido, el ministro señaló que “2020 fue un año en el que, pese a las dificultades, marcó un récord en las exportaciones de carne, de las cuales casi el 50% corresponden a la provincia. Eso implica el desafío de abastecer las mesas argentinas, de acompañar los proyectos e inversiones de empresas frigoríficas de nuestro país; de plantear programas de apoyo, de crecimiento de la ganadería, de la producción de carne, que tengan que ver con el manejo y la capacitación, con aspectos sanitarios y de calidad de las carnes. Todo eso a fin de lograr una mayor y mejor competitividad en programas que tienen que ver con carne libre de deforestación, el proyecto con bajos submeridionales; con todo aquello que marca la trazabilidad de un producto tan apreciado en el mundo. La carne argentina y en especial la santafesina es un producto de altísimo valor, altamente demandado que vamos a seguir estimulando y trabajando”.

En referencia a Billetera Santa Fe, Costamagna informó que “ya cuenta con unos 100 mil usuarios y dos mil comercios adheridos” y destacó “que marca un hito que posibilita a los santafesinos acceder a reintegros importantes y que tienen un efecto directo. Es una propuesta e inversión enorme, primero hacia el consumidor y luego, desde la demanda, se tracciona toda la cadena, en este caso de la carne. Valoramos el esfuerzo y el compromiso de la industria frigorífica hacia los santafesinos; el esfuerzo de cada uno de los carniceros de nuestra provincia adheridos al programa. Invitamos a que se sumen todos los comercios, eso posibilita la magnitud del programa y vamos por más porque es un derecho de los santafesinos. Santa Fe se ha convertido en el epicentro nacional de las inversiones en los procesos productivos, industriales y tecnológicos, creo que eso es un mérito de todos los santafesinos ”, concluyó el funcionario.

Por su parte, el secretario de Agroalimentos, Jorge Torelli, explicó que “hay un compromiso de los frigoríficos de Santa Fe, que son 33 plantas, muchas de ellas agrupadas dentro de Cafrisa, en hacer una bonificación sobre el precio de venta a las carnicerías del 5% del valor de la media res. Buscamos sumar a las carnicerías a Billetera Santa Fe y, de esta manera, llegar a los ciudadanos con ese 30 por ciento que se reitegra para poder seguir comprando carne, verdura o artículos escolares”.

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Asimismo, Torelli indicó que “esto tiene un beneficio colateral que es el aumento de la actividad económica del comercio minorista, que es el que mueve la rueda de la economía. Creo que esta iniciativa se encuadra perfectamente en lo que nuestro gobernador ha llamado Santa Fe de Pie”.

En tanto, el secretario de Comercio Interior y Servicios, Juan Marcos Aviano, señaló que el convenio “es producto del trabajo articulado con todos los sectores: el minorista, el mayorista, y la industria”; que permite incorporar “algo muy importante, con un acuerdo que beneficia a todos en el precio de la media res. Seguimos trabajando para que Billetera Santa Fe penetre aún más y nos permita apalancar al sector comercial y al consumidor”. Además, recordó que “tenemos el programa de Precios Santafesinos, donde se están sumando las industrias láctea y de legumbres”.

LOS FRIGORÍFICOS

A su turno, el presidente de Cafrisa, Sebastian Bendayan, resaltó “el trabajo con la Secretaría de Comercio Interior y Servicios. Desde los frigoríficos de la provincia queríamos aportar nuestro granito de arena y colaboración, teniendo en cuenta lo que es la carne para los santafesinos y lo que el consumo de carne significa. Sin bien este acuerdo es acotado en el tiempo, nuestra intención es poder continuar y llegar hasta fin de año”.

Por su parte, el presidente de la Asociación de Carniceros de Rosario, José García, señaló que “para los carniceros hoy es un día de inmensa alegría y satisfacción, porque en nuestra historia nunca tuvimos acceso a los programas del Estado provincial o municipal que tengan que ver con precios cuidados, o sugeridos. Hoy nos adherimos fuertemente a este programa y el consumidor no va a tener que ir a comprar tres o cuatro cortes, sino que el corte que compra todos los días lo va a poder comprar en la carnicería de su barrio”.

Finalmente, el presidente de la Cámara de Supermercados de Rosario, Sergio López, apoyó “este lanzamiento, esta oportunidad de que todos los días podamos comprar en la medida que uno pueda, sabiendo que la situación de todos no es igual. Somos un ejemplo a nivel nacional. Con abuelos carniceros, nunca escuché sobre un beneficio así”.

De la actividad participaron también la directora Provincial de Promoción de la Competencia y Defensa del Consumidor, Maria Betania Albrecht, la concejala de la ciudad de Santa Fe Jorgelina Mudallel.

El acuerdo incluye ocho cortes de carne y regirá hasta el 31 de marzo.

Este lunes comenzó a regir el acuerdo que el Gobierno nacional firmó con los frigoríficos exportadores para bajar los precios de algunos cortes de carne que se vendarán en el Mercado Central y 1.600 bocas de expendio en todo el país.

Se incluyen ocho cortes con bajas de hasta 30% respecto de octubre

Tira de asado, $399 el kilo

Vacío, $499

Matambre, $549

Tapa de asado, $429

Cuadrada/bola de lomo, $489

Carnaza, $359

Falda, $229

A estos cortes, también se suman otros dos incluidos en Precios Cuidados: Roast beef, a $399, y carne picada por $265.

Con un volumen de oferta de 6.000 toneladas por mes, los cortes estarán disponibles en las grandes cadenas de supermercados en todo el país -Carrefour, Jumbo, Disco, Vea, Coto, Walmart, La Anónima, Día, Libertad-, en carnicerías Friar y en el Mercado Central.

En el Mercado Central, los cortes promocionales se venderán todos los días; mientras que en los supermercados la campaña será los primeros tres miércoles y fines de semana de cada mes.

El acuerdo -de carácter anual- tiene vigencia hasta el 31 de marzo. Luego, las partes se volverán a reunir para evaluar las condiciones para su continuidad, siempre bajo un esquema de revisión trimestral.

Lo dijo el vicepresidente de la cámara que agrupa a las plantas industriales de Santa Fe. Antonio D’angelo aclaró que el aumento de los precios es estacional y equilibró los precios dentro de la cadena cárnica.

El vicepresidente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe, Antonio D’angelo, aseguró que el abastecimiento de carne para el mercado interno está garantizado para este 2021 y que no faltará carne.

El empresario habló sobre los aumentos en el producto y aclaró que “son estacionales”. En este sentido, explicó que “en noviembre y diciembre de todos los años pega un aumento. Este 2020, tuvimos la particularidad porque el costo de la hacienda en pie venía subiendo mucho para la reposición de los animales en los feetlots. Vos comparaba un animal en feetlot y salía más caro que el ganado para faena”.

“Los feeloteros, que son los que abastecen el 80% del mercado interno, perdieron dinero desde julio hasta octubre. Desde noviembre se produce este incremento y suba de precios, y de alguna manera vino a cubrir el desfasaje entre precio de venta y precio de compra. Entendemos que ahora llegó a su nivel, para estar equilibrado y no tener más pérdidas. Si el maíz, que es lo básico para darle de comer a un animal en un feetlot, se queda estanco, es probable que la hacienda no suba” sostuvo D’angelo.

El dirigente empresarial indicó que “la capacidad instalada de los frigoríficos de Santa Fe es de un 80%. Si bien la venta cayó, no cayó tan significativamente como se dice. Hay una disputa y mayor oferta en la calle, porque el consumo se achicó respecto a 2019. Estamos trabajando con muchos problemas y costos por la pandemia. Hemos instalado protocolos que son costosos, hemos tenido que soportar falta de personal por contacto estrecho. Pero todos los frigoríficos están en pie”.

“El mercado interno está abastecido. No tuvo problemas. Si hay una menor demanda. Y seguirá siendo atendido como corresponde. No va a faltar carne. Lo que ocurre que la carne es un complemento básico en la economía familiar y cualquier variación que tenga se difunde más que otros productos, que tuvieron más aumento. Esperemos que este 2021 sea mejor que el 2020 en cuanto al volumen de venta y que cierren los números de la cadena cárnica” concluyó D’angelo.

El Gobierno nacional acordó con frigoríficos la comercialización de tres cortes de carne de consumo masivo a precios accesibles para las fiestas de fin de año, con una rebaja de entre 25% y 30% sobre los valores vigentes.

Así se acordó durante una reunión que mantuvieron esta tarde la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, con los directivos del Consorcio de Exportadores ABC, que concentra el 80% del mercado local de carnes, se informó oficialmente.

De acuerdo con lo definido hoy, el kilo de asado se venderá a $349, el de vacío a $459 y el de matambre a $479, lo que representa una rebaja de entre 25% y 30% sobre los valores vigentes en el mercado.

Los cortes de carne, con calidad de exportación, estarán disponibles a partir del 19 de diciembre en más de 1.600 bocas de expendio de todo el país, que incluye a supermercados y carnicerías de frigoríficos nucleados en el Consorcio ABC

Según el acuerdo alcanzado por la Secretaría de Comercio Interior del Ministerio de Desarrollo Productivo, los frigoríficos se comprometen a proveer 1.300 toneladas de carne vacuna de exportación para el consumo en los hogares argentinos.

El acuerdo también incluye al Supermercado Coto, que abastece a su red de locales a través de sus propios frigoríficos.

“Este acuerdo forma parte de la política que estamos llevando adelante desde el Ministerio de Desarrollo Productivo para proteger el poder de compra de las y los consumidores”, destacó Español.

Un empleado oriundo de Laguna Paiva fue contagiado. La planta cerró sus puertas en forma preventiva. Es la segunda vez que paraliza a actividad desde el inicio de la pandemia.

El frigorífico Friar de la localidad de Nelson cerró preventivamente sus puertas por un caso positivo de coronavirus, correspondiente a un trabajador oriundo de la ciudad de Laguna Paiva. La planta, de aproximadamente 500 operarios, debió activar el protocolo y paralizar la actividad para permitir las tareas de desinfección, tal como lo ordenó el Servicio Nacional de Sanidad Animal.

La información fue confirmada este jueves a AIRE por parte de fuentes vinculadas a la comuna de Nelson, departamento La Capital. Además, se precisó que entre este viernes y el lunes volverá a trabajar con normalidad con todos los empleados.

Cinco aislados

Además del empleado paivense que dio positivo de covid-19, fueron aislados otros cinco trabajadores que tuvieron contacto cercano. El frigorífico de Nelson cuenta con 500 trabajadores, de los cuales 300 son oriundos de Nelson, algo más de un centenar son de Laguna Paiva y el resto pertenecen a pueblos vecinos.

Segunda vez

Esta es la segunda vez que la planta debe cerrar sus puertas, ya que en abril pasado debieron tomar una medida similar a partir de un caso positivo de un médico oriundo de Frank que prestaba servicios tercerizados a esta empresa.