Veinte establecimientos de la ciudad tienen clausuradas sus instalaciones de gas. Buscan conocer en qué tiempo las autoridades educativas provinciales realizarán las obras para normalizar el servicio.

La concejala Mercedes Benedetti (Frente Progresista) solicitó información a las autoridades educativas de la provincia sobre los veinte establecimientos escolares de la ciudad cuyas instalaciones de gas fueron clausuradas por la empresa Litoral Gas.

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Benedetti sostuvo que “con este pedido buscamos conocer cuál es la situación en las escuelas que cuentan con el servicio de gas natural y que fueron clausuradas por deficiencias en sus instalaciones”. Y agregó: “Queremos saber qué tipo de menú están ofreciendo y en qué tiempo se prevén las readecuaciones para que Litoral Gas vuelva a habilitar el servicio”.

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La concejala explicó que en 2019 ENARGAS (Ente Nacional Regulador del Gas) pidió a las distribuidoras del país que en el término de dos años inspeccionaran todos los establecimientos educativos del país, lo que fue informado oportunamente a las autoridades de la cartera educativa.

Tras las inspecciones realizadas desde febrero pasado (demoradas por la pandemia), Litoral Gas cortó el servicio en el 47 % de los establecimientos de la provincia: “En la ciudad son veinte las escuelas que no pudieron encender sus cocinas al inicio del ciclo lectivo 2022, luego de dos largos años de no brindar el servicio”, remarcó.

Y concluyó: “Soy docente y sé que para muchos niños, niñas y jóvenes de las escuelas públicas, la comida recibida en el comedor escolar es la única del día. Quien no come, no aprende. Aún cuando se ofrecen viandas frías, sabemos que calman el hambre pero no garantizan una buena nutrición. Urge que esto se resuelva”.

Será a través del Servicio de Comedores Escolares. La nueva metodología reemplaza las 176.000 raciones alimentarias y más de 250.000 copas de leche que se entregaban antes de la suspensión de las clases

Luego de iniciar el ciclo lectivo y en virtud de las disposiciones nacionales sobre la pandemia, que generaron la imperiosa necesidad de mantener el aislamiento preventivo y obligatorio, se modificaron los dispositivos escolares, imponiéndose la aplicación de experiencias inéditas de enseñanza a distancia y nuevas metodologías de asistir a las alumnas y alumnos también con el servicio alimentario.

En este sentido, se comenzó el servicio de comedor manteniendo la distancia social, luego se reemplazó por la entrega de viandas y actualmente se sustituyó las mismas por módulos alimentarios por familia, continuando con la necesidad de extremar los cuidados para evitar contagios. Para ello, se elaboraron circulares para ir asesorando todo el proceso que se ha asumió con enorme esfuerzo y compromiso por parte de las escuelas

El armado de los módulos alimentarios contiene, fideos, arroz, harina de maíz, puré de tomates, arvejas, harina leudante, lentejas, aceite, azúcar, leche en polvo, chocolate/cacao, saquitos de yerba, mate/té. La organización de las tareas de abastecimiento, armado y entrega de los módulos quedará a criterio de las escuelas con la recomendación de cronogramas de trabajo que contemplen las pautas de cuidados en cuanto a la cantidad de personas en el lugar de entrega, distancia social, higiene, y utilización de protocolos establecidos en el marco de las indicaciones sanitarias de prevención.

Por otra parte, las escuelas tendrán un refuerzo en las partidas que reciben por gastos de funcionamiento para la compra de elementos de protección y limpieza sugeridos en la prevención del Covid19 y además podrán utilizar un 10% de las partidas de comedores que habilita la reglamentación vigente.

El ministro de Desarrollo Social, Daniel Arroyo, aseguró hoy que, a partir de la pandemia de coronavirus, “ha aumentado” la cantidad de personas que recurren a comedores y centros comunitarios para alimentarse.

“Nosotros tenemos todo un esquema de asistencia alimentaria que consiste en viandas, comedores, fondos para municipios y tarjeta alimentaria. Esto alcanzaba un universo de 8 millones de personas antes del coronavirus y, hoy, ha aumentado”, aseguró Arroyo al hablar con radio La Red.

Asimismo, el funcionario mencionó que, entre las acciones que desarrolla el Estado en los barrios más vulnerables, está la puesta en marcha de los “bancos de materiales” para fomentar “la realización de pequeñas changas de la gente en los barrios, para arreglar cosas del barrio sin moverse mucho”.

“La lógica del barrio es el movimiento, la lógica del comedor comunitario es la masividad. Y, ahora, el esquema que tenés que plantear es al revés. Por eso, estamos reforzando el esquema alimentario y de higiene en los barrios y comedores”, explicó Arroyo.

Dijo que la estrategia oficial para los sectores más postergados en relación a la pandemia del coronavirus tiene tres puntos: “Primero preservar los ingresos, y hacia allí apuntan los bonos, los planes sociales y los 10.000 pesos que se otorgaron ahora. Luego el refuerzo alimentario, el esquema de viandas y lo tercero es generar el menor movimiento en los barrios”.

“Lo que vemos ahora es que en los comedores hay gente que antes no estaba, como el taxista, el azulejista, que se sumaron en estas circunstancias. Y hay gente que iba con menor frecuencia que ahora va al comedor más seguido”, precisó.

El ministerio de Educación desplegó un amplio operativo en todo el territorio santafesino. Tal como sucede con los trabajadores de la salud, también tendrán un reconocimiento económico los trabajadores de educación.

En el contexto de emergencia sanitaria por la pandemia del coronavirus, el gobierno de la provincia de Santa Fe se encuentra garantizando el servicio de comedores para todas las niñas y los niños en edad escolar en todo el territorio provincial y, como los trabajadores de la salud, serán reconocidos con un beneficio económico.

“Hemos hecho saber de esta decisión a todas las escuelas que prestan servicio de comedor en la provincia, recordándoles que están incluídos en el listado de beneficiarios y que esto se hace extensivo también al personal directivo, quienes son los que abren el comedor, los que sostienen las provisiones y los que también atienden que el servicio se cumpla con normalidad”, afirmó Cantero.

En tal sentido y bajo las normativas emanadas en el decreto presidencial, donde los comedores escolares son parte de los servicios esenciales, se están realizando todos los esfuerzos para llegar a las escuelas mas alejadas, las que están en zonas de islas y en ciudades como Ceres, que desde el domingo 15 de marzo se encuentra en cuarentena.

En esta última se organizó un operativo conjunto entre los ministerios de Educación y Desarrollo Social donde se han asistido a 564 familias, de niñas y niños que concurren habitualmente a los comedores escolares, con un refuerzo alimentario que fue distribuido por personal escolar de esa ciudad y otros actores sociales que participan de la junta de Defensa Civil.

En ese marco, las acciones se coordinan con las cocinas centralizadas y comedores proveedores que adecuan los menúes de modo de garantizar la entrega de las raciones en la modalidad de vianda individual. Estas viandas permiten ser transportadas a través de material descartable, en contenedores térmicos a cada establecimiento educativo. Ante esta situación, el equipo directivo y los asistentes escolares, respetan detalladamente todas las medidas recomendadas en las distintas normativas sanitarias tanto nacionales como provinciales, en el marco del protocolo de prevención y cuidado necesarios.

Por último, la ministra Cantero manifestó que “quiero felicitar y agradecer el esfuerzo que están realizando los trabajadores, directivos y asistentes escolares que continúan cumpliendo la tarea en las escuelas, para poner hasta el último esfuerzo a fin de que nuestros chicos y chicas puedan acceder a los alimentos básicos”.

Ni la provincia ni la Nación depositaron el dinero con el que las directoras deben pagarles los insumos de diciembre a los proveedores. 

Directoras que tienen a su cargo los comedores escolares en Rosario advirtieron que tanto el gobierno provincial como el nacional no depositaron aún los fondos para pagarles a los proveedores, por lo que al 6 de enero les están adeudando el pago de las raciones de diciembre. Se trata de una situación que, aseguran, no se daba desde hacía una década.

“La verdad es que estamos muy preocupadas, porque si bien los proveedores nos siguen trayendo la comida, nosotros no tenemos con qué pagarles y en una economía inflacionaria tampoco estamos exentos de que esos insumos sufran incrementos”, le explicó ayer una directora a La Capital.

En pleno domingo, la docente ingresaba una y otra vez al sistema para chequear el depósito de los fondos, una llegada de dinero que siguió sin plasmarse y que la llenó de incertidumbre.

No era la única preocupada. En el ámbito de la Región VI de Educación hay más de un centenar de escuelas en las que los chicos siguen yendo en verano a las aulas, pero a almorzar. Y para muchos, se trata de la única comida que ingieren en el día.

De acuerdo a los registros que llevan docentes y asistentes escolares, unos 22 mil chicos están asistiendo este verano a los comedores. Espacios que reciben a diario los insumos pero que ahora están en una encrucijada porque el estado no deposita los fondos para abonarlos.

“Nosotros el día 10 tenemos que rendir los gastos, pero estamos a 5 y aún no pudimos pagar lo que compramos en diciembre. La provincia no nos depositó un sólo peso y tampoco llegó nada del Plan Nutricional Nacional, que es un refuerzo de dinero que sólo puede destinarse a la compra de leche, carne, frutas y verduras”, detalló otra directora.

Ambas docentes explicaron que “habitualmente el depósito se hace el 25, de manera que en los comedores se puede hacer frente a los gastos que hay que abonarles a los proveedores”.

Una mecánica que se fue puliendo con los años, pero que en este 2020 parece haber retrocedido varios casilleros.

Prioridades

“La verdad que en una coyuntura en la que estamos discutiendo las emergencias económicas y alimentaria, debería haber prioridades. Y que llegue el dinero en tiempo y forma a los comedores escolares para que los chicos puedan comer, sin dudas debe ser una de ellas”, indicó una docente que administra un comedor en el que a diario almuerza medio centenar de chicos de entre 4 y 6 años.

En zona oeste, otra docente que les da de comer en ese sector de la ciudad a 500 chicos de entre 6 y 13 años, sumó otra preocupación.

“Lo que pasa es que nadie le da importancia a la comida. Lo que vemos es que ya en el entrono familiar de muchos de estos chicos les da lo mismo que coman un pedazo de pan duro a que coman carne. Entonces tenemos a muchos niños con déficit nutricionales. Pero que podemos esperar si ni siquiera al gobierno parece interesarle lo alimentario”,se lamentó.

Según las cifras relevadas en diciembre por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec), el 52,6 por ciento de los menores de 14 años vivían en hogares que no llegan a ganar el mínimo para cubrir el costo de la canasta básica de alimentos; es decir estaban bajo la linea de pobreza en el primer semestre de este año, cuando se realizó la medición.

De acuerdo al Observatorio de la Deuda Social de la Universidad Católica Argentina (UCA), el 59,5 por ciento de los niños y adolescentes viven en hogares con ingresos por debajo de la línea de pobreza, de acuerdo al último informe que corresponde al tercer trimestre de 2019.

Según datos de la cartera educativa, el costo de cada ración de comida es de $ 50,62 y por copa de leche se abona $ 17,36.